Parowanie orzechów i sera

Chrupek orzechów jest smacznym przeciwieństwem kremowej serowości. Jest kilka orzechów, które najlepiej łączą się z serem. Podaj je obok talerza serowego lub posyp orzechy wokół talerza sera. Orzechy są również doskonałym dodatkiem do receptur sałatkowych, które zawierają ser .

• 01 z 04

  Pecans

  Orzeszki pekan mają naturalną słodkość, która uzupełnia słoność sera. Nie ma prawie sera, który nie smakuje wspaniale z pekanami.

  Są szczególnie smaczne, gdy są trochę ubrane w słodką lub pikantną powłokę.

  • Przepis Pecans Cajun z przyprawami

• 02 z 04

  Orzechy włoskie

  Orzechy włoskie mają ziemisty smak i bardziej suchą konsystencję niż inne orzechy, co czyni je wyśmienitą dekoracją dla dojrzałych serów, takich jak cheddar.

  Smak orzechów włoskich uzupełnia również sery z mleka owczego, takie jak Petite Basque i Pecorino Ginepro .

  Jeśli chcesz podać orzechy włoskie z miękkim serem, skrop orzechy włoskie miodem i podawaj z niebieskimi jak Gorgonzola lub Roquefort .

• 03 z 04

  migdały

  Migdały i twardsze sery to nie do zjedzenia popołudniowa przekąska, szczególnie z kawałkami jabłka.

  Surowe i prażone migdały są dobre zarówno z serem, jak i sprośnymi migdałami posypanymi na miękki ser.

  Migdały marcepanowe to popularny orzech - połącz je z każdym hiszpańskim serem.

• 04 z 04

  Pistacje

  Pistacje nadają ich sercom piękny, zielonkawo-fioletowy kolor.

  Orzech wygląda i smakuje najlepiej w połączeniu z kremowymi, jasnymi serami.

  Podawać pistacje z serem ricotta, świeżym serem kozim, serem feta i potrójnym kremem.

  • Turecki przepis na deser Kunefe