Tradycyjne japońskie śniadanie często zawiera ryż jako część posiłku. Jako takie, SPAM i śniadanie z jajkiem onigirazu może być po prostu rozwiązaniem na pracowity poranek, ponieważ jest to szybkie śniadanie na wynos.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka białego ryżu krótkoziarnistego na parze
- 1 jajko
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- szczypta soli, do sezonu (opcjonalnie)
- 1 kawałek SPAMU
- 1 łyżeczka sosu teriyaki, opcjonalnie
- 1 duży 7-calowy 8-calowy kawałek suszonego wodorostów (nori)
- 1/2 łyżeczki prażonego białego sezamu
- Do sosu Quick Teriyaki Przepis:
- 1 łyżeczka
- sos sojowy
- 1 łyżeczka granulatu biały
- cukier
Jak to zrobić
- Ten przepis zakłada, że gotowany ryż gotowany na parze jest już dostępny. Jeśli nie, ugotuj 1 szklankę niegotowanego ryżu, aby uzyskać 3 szklanki ugotowanego ryżu.
- Crack jajko i wyścig w misce. W małej patelni non-stick, podgrzej olej rzepakowy na dużym ogniu i dodaj jajko. Złożyć, aby zrobić mały kwadratowy omlet. Odstaw omlet na bok.
- Na małej patelni non-stick smażyć plasterek SPAM na złoty kolor.
- Opcjonalnie, ułóż szybki sos teriyaki, mieszając równe części sosu sojowego i białego cukru, aż zostanie włączony. Sos mżący na ugotowanym plastrze SPAM. Jeśli wolisz, przyprawiony SPAM może być gotowany przez dodatkową minutę, aby umożliwić połączenie smaków.
- Na suchą deskę do krojenia połóż duży kawałek plastikowego opakowania. Umieść wysuszony wodorosty na plastikowym opakowaniu, ułóż około 1/3 kubka gotowanego ryżu w środku ryżu w kształcie diamentu. Posyp pieczony biały sezam na ryżu.
- Następnie ułóż omlet z jajek i zetrzyj na wierzchu ryżu, a następnie dodaj górną warstwę gotowanego ryżu, wystarczającą do pokrycia nadzień onigirazu. Zamknij onigirazu, składając końce wyschniętych wodorostów, tworząc płaską, kwadratową kulę ryżową.
- Pokrój onigirazu na pół z wciąż umieszczoną plastikową folią, która ułatwia obsługę. Lub, nie kroić w ogóle i zabrać go ze sobą w podróży!
Uwaga: Przepis opisany w tym artykule dotyczy jednego (1) onigirazu. Jedna 12-uncjowa puszka SPAMu daje około 8 do 10 plasterków SPAMU, jeśli jesteś zainteresowany zrobieniem onigirazu dla dużej liczby osób.
Dodatkowe informacje:
Jeśli nie znasz się na onigirazu, można go porównać do japońskiej kanapki onigiri (ryżowej kuli) i można ją zjeść na śniadanie, lunch lub przekąskę. Aby uzyskać dodatkowe informacje dotyczące onigirazu, zajrzyj do All About Onigirazu, Japanese Hybrid Rice Ball Sandwich .
SPAM i jajko toigirazu to kawałek smażonego na parze SPAMU, ewentualnie przyprawionego lekkim sosem teriyaki i prostym omletem z jaj, wszystko zawinięte w ryż i suszone wodorosty.
Jako towarzysz do tego postu na temat przepisów kulinarnych, zapoznaj się z artykułem krok po kroku: Dowiedz się, jak przygotować kanapki z kulkami ryżowymi Onigirazu .