Czy jesteś gotowy na futbol? Co powiesz na dwa tuziny uroczych Strawberry Footballs? Ten łatwy przepis jest idealny na następne przyjęcie piłkarskie. Wszyscy pokochają te truskawki w czekoladzie, udekorowane jak miniaturowe piłki, a spodoba ci się szybkość i prostota ich wykonania.
Szukasz więcej piłkarskich cukierków? Wypróbuj te czekoladowe piłki!
Co będziesz potrzebował
- 24 duże świeże truskawki
- 8 uncji cukierków czekoladowych (lub posiekanej czekolady)
- 1/4 szklanki białego cukierka (lub białej czekolady)
Jak to zrobić
1. Przygotuj arkusz do pieczenia, podszywając go woskowanym papierem.
2. Umyć truskawki i osuszyć je. Upewnij się, że są naprawdę suche i nie mają żadnych mokrych łatek, w przeciwnym razie będziesz mieć problemy z ich zanurzeniem.
3. Rozpuść powłokę z czekoladą w kuchence mikrofalowej, mieszając co 30 sekund, aż będzie gładka i płynna. Jeśli używasz posiekanej czekolady, powinieneś albo zahartować ją zgodnie z tymi wskazówkami , albo przygotować się do przechowywania truskawek w lodówce, aż będziesz gotowy do podania.
Czekolada, która jest rozpuszczona, ale nie hartowana, może stać się miękka i chrupiąca w temperaturze pokojowej, dlatego zawsze powinna być przechowywana w lodówce.
4. Trzymaj truskawkę za łodygę i zanurz ją w czekoladzie, aż będzie prawie całkowicie pokryta. Przytrzymaj go nad miską i wrzuć nadmiar kapiącą z powrotem do miski, a następnie zeskrobać spód do krawędzi miseczki. Połóż jagodę na przygotowanym arkuszu do pieczenia.
5. Powtarzaj proces, aż wszystkie truskawki zostaną pokryte czekoladą. Przechowywać w lodówce na tacy, aż czekolada ustawi się na około 15 minut.
6. Czekając na stwardnienie czekolady, rozpuść białą czekoladę. Wlać do papierowego stożka lub plastikowego worka z niewielką dziurką wyciętą w rogu.
7. Narysuj białą czekoladową linię wokół górnej i dolnej części truskawki, a następnie dodaj białe "sznurowadła" w środku, aby wyglądało jak piłka nożna. Powtarzaj, aż wszystkie truskawki zostaną udekorowane. Niech biała czekolada stwardnieje całkowicie.
8. Piłki truskawkowe najlepiej spożywać w dniu ich zrobienia.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 70 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sód | 4 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |