Ten smaczny przepis na masło marchewki nie może być prostsze! Jest to doskonałe przystawka do steku z grilla lub kurczaka lub pyszne i łatwe uzupełnienie świątecznej kolacji.
Czy wiesz, że marchewki dla dzieci nie są tak naprawdę "dziecinną" marchewką, ale zamiast tego są pełnowymiarowymi marchewkami , które zostały przycięte do mniejszego rozmiaru? Mimo że nie wyglądają tak, jak robią to, gdy wychodzą z ziemi, marchew jest nadal specjalną odmianą, która ma bardzo mały wewnętrzny rdzeń. Rdzeń ten jest mniej słodki, więc marchewki są słodsze niż zwykłe marchewki. Są one bardzo łatwe do przygotowania, ponieważ nie musisz ich obrać. Najpierw jednak przejrzyj marchewki i usuń wszystkie, które są podzielone. Przycinaj wszelkie marchewki, które mogą mieć trochę zieleni.
Zmienianie tego przepisu jest łatwe. Możesz dodać trochę chili w proszku i kminku, aby przygotować teksańsko-meksykańską recepturę lub dodać suszone zioła, takie jak tymianek, oregano lub bazylia. Dodaj trochę pokrojoną zieloną cebulkę lub kawałek pietruszki z listkiem do dekoracji. Jednak ten przepis najlepiej spożytkować w prosty sposób, jak napisano, aby cieszyć się czystym smakiem marchwi.
I nie używaj margaryny ani oliwy z oliwek! I nie bój się tłuszczu w tym przepisie. Spożywanie tłuszczu z pokarmów takich jak marchew, które zawierają dużo witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, pozwala organizmowi wchłonąć więcej tych witamin.
Możesz zrobić ten przepis również z plasterkami całej marchwi; po prostu zwiększ czas gotowania do 4 do 7 minut. Smak marchewki; gdy są delikatne, ale nadal nieco twarde, są gotowe. Ten przepis można łatwo podwoić lub potroić, jeśli zamierzasz obsłużyć więcej niż cztery osoby.
Podawaj te marchewki ze wszystkim, od pieczonego kurczaka po pieczeń lub grillowane steki lub hamburgery. Wszyscy je kochają, w tym małe dzieci.
Co będziesz potrzebował
- 1 torebka / 16 uncji młodej marchewki
- 2 łyżki masła
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Umieścić marchewkę w rondlu i dodać wodę do pokrycia o 1/2 ".
- Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
- Obniż temperaturę do średniej i gotuj marchew na wolnym ogniu przez 3 do 6 minut lub do miękkości po przekłutowaniu widelcem.
- Zdejmij rondel z ognia, odcedź marchewki i wyłącz ogrzewanie. Wróć marchewki do rondla i dodaj masło.
- Połóż rondel z marchewką i masłem na palniku z wyłączonym ciepłem.
- Pozwól masłu stopić; delikatnie wymieszaj, aby pokryć marchewką . Posyp solą i pieprzem i podawaj natychmiast.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 61 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sód | 109 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |