Tangy Slow Cooker Pot Roast

Ten delikatny, soczysty garnek wołowy jest przyprawiony opcjonalnym czerwonym winem, rosołem wołowym i pikantnym sosem pomidorowym i octem. Użyj pieczonego chleba bez kości w tej wolnej pieczeni w garnku lub innej krojonej, dostosowanej do długiego, powolnego gotowania.

Co będziesz potrzebował

• 1 3 do 4 funtów pieczonego chleba wołowego (bez kości)
• 2 łyżeczki węgierskiej papryki
• Udekorować: posypać solą i pieprzem
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki bulionu (wołowina)
• 1/2 szklanki wina (czerwone, takie jak cabernet lub pinot noir lub więcej bulionu wołowego)
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka miodu (lub brązowy cukier)
• 1 8 uncji może sos pomidorowy
• 1 cebula (duża, ćwiartowana i krojona)
• 1 marchewka (duże kawałki pokroić w plastry 1/2 cala)
• 3 ząbki czosnku (cienkie plasterki)

Jak to zrobić

1. Podgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.
2. Obficie posyp pieczeń na całej powierzchni solą i pieprzem. Rub papryki na wszystkie strony.
3. Przypnij pieczeń w gorącej oliwie z oliwek przez około 5 minut z każdej strony, aby uzyskać brązowy kolor.
4. Tymczasem połącz bulion, wino, sos pomidorowy, ocet i miód; odłożyć na bok. Umieść pokrojoną w plasterki cebulę, marchewkę i czosnek na dnie wolnostojącej kuchenki o pojemności 5-7 cali.
5. Usuń pieczeń z ognia i umieść ją na warzywach w wolnej kuchence. Wlej bulion i mieszankę win na gorącą patelnię i użyj łopatki do zeskrobania jakichkolwiek brązowych kawałków; zalej pieczeń w wolnym naczyniu.

1. Przykryj i gotuj na HIGH przez 1 godzinę. Zmniejsz do NISKIEGO i gotuj przez 7 do 9 godzin dłużej lub pozostaw na WYSOKIM poziomie i gotuj przez 3 1/2 do 4 1/2 godziny dłużej.
2. Podawać z gorącymi tłuczonymi ziemniakami i zieloną fasolą lub kukurydzą, aby przygotować smaczny i satysfakcjonujący posiłek rodzinny.

Może ci się spodobać również

Szybka i łatwa powolna potrawa z pieczonym potrawkiem

Perfect Pot Roast

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	631
Całkowita zawartość tłuszczu	35 g
Tłuszcz nasycony	13 g
Tłuszcz nienasycony	17 g
Cholesterol	196 mg
Sód	292 mg
Węglowodany	13 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	64 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)