Co będziesz potrzebował
- Ciasto waniliowe :
- 1 1/3 kubka uniwersalnej mąki, 6 uncji
- 1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej, najlepiej bez aluminium
- 4 uncje masła (8 łyżek), zmiękczone
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 2 duże jaja
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki maślanki
- Frosting czekoladowy :
- 2 kwadraty niesłodzonej czekolady (2 uncje)
- 8 uncji cukru pudru, około 2 1/2 filiżanek
- 4 łyżki masła, zmiękczone
- 1 łyżeczka wanilii
- 3 łyżki mleka
Jak to zrobić
Na ciasto- Smarujemy i mielimy 9-calowy okrągły placek do ciasta lub natryskujemy natryskowym sprayem do pieczenia mąką. Podgrzej piekarnik do 375 °.
- W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę; wymieszać dokładnie.
- W misce do mieszania ubij masło i cukier na lekki i kremowy. Beat in the eggs, jeden po drugim, bicie dobrze po każdym dodaniu. Pokonaj wanilię.
- Wymieszać około jednej trzeciej mieszanki mąki i około połowy maślanki, pokonując do wymieszania. Dodaj kolejną jedną trzecią mieszanki mąki i pozostałą maślankę. Pokonaj, aż dobrze się połączą. Dodaj pozostałą mieszaninę mąki i uderzaj przez 2 minuty.
- Rozłóż ciasto na przygotowaną patelnię do ciasta. Piec przez 25 do 30 minut, aż ciasto będzie rumiane, a tester do ciastek lub wykałaczka w środku wyjdzie czysto.
- Wyjmij i ostudź na patelni na stojaku przez 10 minut. Ostrożnie przekręć na talerz. Oszronić górę i boki.
- Do Frosting
- Roztop czekoladę w misce na gotującej się wodzie, stale mieszając. Odłóż na bok na około 5 minut. Dodaj cukier do słodyczy *, zmiękczone masło i wanilię do rozpuszczonej czekolady i ubij z małą prędkością do wymieszania. Stopniowo dodawaj mleko, bijąc stale z mikserem na średnio-niską prędkość, aż będzie kremowe i dobrze wymieszane. Oszronić boki i górną część ciasta waniliowego. * Jeśli cukier Twojej cukiernicy wydaje się kępa, przesiej po pomiarze.
- Sprawia, że jedno ciasto, około 8 do 10 porcji, w zależności od wielkości plasterków.
Więcej przepisów
Krem waniliowy z kwaśną śmietaną
Kwaśna śmietana dodaje bogactwa i wspaniałej konsystencji do tego wspaniałego ciasta do pieczenia. Upiecz ciasto na tacy do tortów lub na patelni Bundt.
Vanilla Whoopie Pies z kremowym nadzieniem czekoladowym
Te kokieteryjne ciasta zawsze są ulubionym i miłą odmianą od typowych czekoladowych ciast. Pyszne nadzienie powstaje z kakao i śmietany.
Ciasto z kremowym serem
Ta prosta formuła ciasta funtowego stanowi bogate i niebiańskie ciasto funtowe. Podawaj ciasto z sosem deserowym, owocami lub lukrem waniliowym lub czekoladowym.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 467 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sód | 420 mg |
| Węglowodany | 65 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 6 g |