Ten prosty przepis na sałatkę jest nieco niezwykły. Obejmuje ono suszone na słońcu pomidory, orzechy włoskie i ser Manchego i jest ubrany w ocet winny z oleju i ryżu.
Co będziesz potrzebował
- 1 Sałata zielona lub czerwona z liści
- 4 uncje suszonych pomidorów w oleju
- 4 uncje orzechów włoskich (posiekane)
- 4 uncje sera Manchego (tarty)
- Do opatrunku:
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Jak to zrobić
- Umyć i osuszyć sałatę i rozdrobnić na kawałki. Rozłóż sałatę na dużym półmisku.
- Potnij wysuszone pomidory w paski. Posiekać orzechy włoskie i zetrzeć ser.
- Posyp pomidory, orzechy włoskie i ser na sałacie.
- Sałatkę ugotuj przez mycie octu i oliwę na wierzchu. Nie potrzeba soli, ponieważ ocet z wina ryżowego jest już słony.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 371 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 34 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sód | 178 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 12 g |