Hiszpańska sałatka z ogórków ( ensalada de pepino ) to doskonałe danie na ciepły dzień. Jest lekki, smaczny i orzeźwiający.
Jeśli chcesz przygotować coś w pośpiechu lub gdy niespodziewani goście przyjeżdżają, ta sałatka jest świetna, ponieważ przygotowanie zajmuje tylko kilka minut!
Co będziesz potrzebował
- 2 ogórki
- 2 pomidory
- 1/2 średniej czerwonej cebuli
- 2 do 3 łyżek stołowych octu (
- czerwone wino )
- 6 do 7 łyżek oleju (
- dziewiczo-hiszpańskie )
- Sól dla smaku)
Jak to zrobić
- Obierz ogórki obieraczką lub nożem. Pokrój w rundach o szerokości 1/8 cala.
- Pokrój pomidory na osiem części.
- Cienko pokroić czerwoną cebulę w pierścienie. Następnie pociąć pierścienie na pół.
- Umieść wszystkie składniki w misce. Posypać około 1/2 łyżeczki soli na wierzch.
- Wlej 2 do 3 łyżek stołowych octu na warzywa i 6 do 7 łyżek oliwy z oliwek .
- Rzuć sałatkę i posmakuj.
- Dostosuj składniki do swojego gustu.
Uwaga : Powszechne jest wrzucanie zimnej wody do sałatki lub umieszczanie kostek lodu w misce, jeśli jest to bardzo gorący dzień. Tak czy inaczej, zimna woda miesza się z olejem i octem, dzięki czemu więcej sosów się zanurza!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 26 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 55 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |