Zrób doskonałe miętowe ciasteczka

Czy wiesz, że możesz zrobić własne domowe miętowe ciasteczka? To prawda - są łatwe do zrobienia, a ponieważ są świeże i używają prostych składników, smakują znacznie lepiej niż kupowane w sklepie!

Te soczyste cukierki naśladowca są wykonane z gorzkiej czekolady i kremowego środka mięty. Są gładkie i odświeżające, całkowicie uzależniające! Dodatkowa gorzka czekolada (72%) zapewnia wspaniały kontrast między gorzką czekoladą a orzeźwiającą miętą, ale możesz użyć dowolnej czekolady, którą uwielbiasz.

Co będziesz potrzebował

• 2 szklanki cukru pudru
• 1,5 łyżki masła (zmiękczone)
• 2 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki śmietany
• 1 1/2 filiżanki ciemnej czekolady (posiekane)
• 1 łyżka stołowa
• skrócenie warzyw (lub oleju kokosowego)

Jak to zrobić

1. Przygotuj ciasteczko, podszywając je folią aluminiową lub papierem woskowanym.
2. W mikserze wyposażonym w przystawkę do łopatek, pokonaj cukier, masło, ekstrakty i śmietanę na małej prędkości.
3. Po połączeniu podnieś prędkość do średniej wysokości i pokonaj przez dodatkowe 30-60 sekund, aż mieszanina bardzo dobrze się złoży i będzie kremowa, a nie sproszkowana. Powinien mieć tekst Play-Doh - gładki, ale nie lepki. Jeśli cukierki wydają się zbyt lepkie, dodaj więcej sproszkowanego cukru, dopóki nie będzie to łatwe.

1. Jeśli twoja kuchnia jest ciepła lub twoje cukierki są zbyt miękkie, aby je zwinąć, umieść je w lodówce i ustaw na około 20 minut.
2. Za pomocą łyżeczki wyrzuć cukierki na małe kulki i spłaszcz je na woskowanym papierze dłonią. Powtórz dla pozostałych cukierków.
3. Umieścić w lodówce, aby się schłodzić przez 20 minut.
4. Rozpuść posiekaną czekoladę i tłuszcz w kuchence mikrofalowej lub na podwójnym kotle i mieszaj, aż całkowicie się w niej zatopisz.
5. Za pomocą narzędzi zanurzeniowych lub dwóch widelców do kolacji, zanurz patties w czekoladzie jeden po drugim. Przeciągnij je przez krawędź miski, aby usunąć nadmiar czekolady i zastąp je na blasze. Gdy wszystkie czekoladki zostaną zamoczone, włóż je do lodówki, aż czekolada zostanie ustawiona.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	60
Całkowita zawartość tłuszczu	3 g
Tłuszcz nasycony	2 g
Tłuszcz nienasycony	1 g
Cholesterol	2 mg
Sód	1 mg
Węglowodany	9 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	0 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)