Ten pikantny przepis na chipotle jest idealny na pieczeń, pieczeń lub stek. Nie zapomnij o tym, aby zaoszczędzić trochę za tłuczone ziemniaki!
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 3 zielone cebule (białe i jasnozielone), posiekane
- 1 ząbek czosnkowy, mielony
- 4 szklanki / 1 kwartę bulionu wołowego, schłodzony
- 1/4 szklanki keczupu
- 1 łyżeczka konserwowa
- chipotle pepper in
- Adobo, drobno posiekany
Jak to zrobić
- W średnim garnku rozprowadź masło na średnio-niskim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj, ciągle mieszając, przez 5 minut. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, mieszając, przez 1 minutę. Powoli wymieszać w 1 filiżance bulionu do wymieszania.
- Dodaj pozostałą porcję, keczup i pieprz chipotle i gotuj na małym ogniu, często mieszając. Zmniejsz temperaturę do niskiego poziomu i gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Dopraw do smaku solą i pieprzem i podawaj na gorąco.
Przepis zredagowany przez Kathy Kingsley.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 195 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sód | 608 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |