Zupa wonton

Nazwa wonton oznacza połykanie chmury, a wonton pływający w tej popularnej zupie jest przypuszczalnie podobny do chmur. Ten przepis na Wonton Soup służy 4.

Co będziesz potrzebował

• 18 do 24 owijek wonton
• 1/2 funta wieprzowa bez kości (drobno posiekana)
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• 3 do 5 kropli oleju sezamowego
• 1 łyżeczka sherry
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 zielona cebula (drobno mielona)
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
• 2 kreski białego pieprzu
• 5 szklanek wody
• 4 1 / 2-5 kubków bazy drobiowej

Jak to zrobić

1. Połącz wszystkie składniki nadzienia w misce, dobrze mieszając.
2. Połóż jedną skórę wonton przed sobą. Przykryj pozostałe skóry wonton wilgotnym ręcznikiem, aby nie wyschły.
3. Napełnianie wontonów: Zwilż wodą wszystkie brzegi wontonowej owijki. Umieść centymetrową łyżeczkę wypełnienia wonton.
4. Złóż opakowanie wonton na pół wzdłuż, upewniając się, że końce się stykają. Naciśnij mocno na końcach, aby uszczelnić. Użyj kciuk, aby przesunąć brzegi wypełnienia, aby je wyśrodkować. Trzymając kciuki na miejscu, jeszcze raz spasuj opakowanie wonton . Wciśnij rogi do góry i przytrzymaj w miejscu między kciukiem a palcem wskazującym. Zwilżyć rogi palcami. Połącz oba końce tak, aby zachodziły na siebie. Naciśnij, aby uszczelnić. Gotowy produkt powinien przypominać czapkę pielęgniarki. Powtórz z pozostałymi wontons. (Metoda alternatywna: Umieść łyżeczkę nadzienia w środku owijki i przekręć w celu uszczelnienia.Powtarzalny wynik powinien przypominać worek pieniędzy lub torebkę ze sznurkiem.)

1. Przynieś duży garnek wody do wrzenia. Dodaj wontony, upewniając się, że jest wystarczająco dużo miejsca, aby mogły się swobodnie poruszać. Niech wontony gotują się przez 5 - 8 minut, aż dojdą do góry, a nadzienie zostanie ugotowane. Wyjąć z garnka za pomocą łyżki ze szczeliną.
2. Aby zrobić zupę: doprowadzić bulion z kurczaka do wrzenia. Dodaj wontony i przywróć zupę do wrzenia. Dodaj zieloną cebulę, usuń garnek z ognia i dodaj olej sezamowy, mieszając. Wlać do misek do zupy, umożliwiając 6 wontonów na osobę.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	1658
Całkowita zawartość tłuszczu	106 g
Tłuszcz nasycony	28 g
Tłuszcz nienasycony	33 g
Cholesterol	221 mg
Sód	4 672 mg
Węglowodany	40 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	134 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)