Ciekawe tło
Uważa się, że agrest pochodzi z Azji, północno-zachodniej Afryki, Indii i Europy. Ten owoc należy do rodziny Grossulariaceae i jest spokrewniony z czarną porzeczką .
Agrest opisany jest jako posiadający własny charakterystyczny smak i różni się kolorem od zielonego, żółtego i białego do różnych odcieni różu, jaskrawoczerwonej, a nawet czarnej, w zależności od gatunku.
W Europie agrest może urosnąć do wielkości i kształtu śliwki, podczas gdy na półkuli północnej - USA i Kanadzie - jest znacznie mniejszy, o średnicy około pół cala.
Choć często opisywane jako kwasowe w smaku, ostatnio hybrydyzowane odmiany są dość słodkie.
Przez wieki agrest spożywano bezpośrednio z krzewu winnego. Ale w Stanach Zjednoczonych uzupełnienie diety tymi wysoce odżywczymi owocami może stanowić wyzwanie, ponieważ nie są one łatwo dostępne w supermarketach.
Ekscytujące badania
Jedno z badań wykazało, że katechiny, flawonoidy znajdujące się w agrestach, mogą pomagać w zwalczaniu rozwoju chorób przewlekłych, a nawet raka.
Są wyjątkowo bogate w błonnik, dostarczając w jednym kubku prawie 25% dziennego zapotrzebowania! Według raportu kliniki Mayo, dieta bogata w błonnik nie tylko pomaga w utrzymaniu zdrowego układu jelitowego i zdrowej wagi, ale może również zmniejszyć ryzyko chorób serca i cukrzycy.
Niesamowite korzyści
Agrest obficie występuje w polifenolowe przeciwutleniacze i witaminy, a także stanowi dobre źródło niektórych minerałów. Owoc ten jest również dobrym źródłem związków kompleksów witaminy A, C i B.
Niski poziom kalorii (66 na filiżankę) i bez tłuszczu i cholesterolu, agrest również ma bardzo niską zawartość sodu.
Agrest oferuje szereg minerałów od żelaza do potasu, magnezu, miedzi, fosforu i manganu, a także niewielką ilość wapnia. Owoc ten dostarcza również pierwiastków śladowych: selenu, chromu i cynku.
Poza niską kalorycznością, wysoka zawartość błonnika agrestowego daje poczucie pełności przez dłuższy czas, co czyni go doskonałym owocem do odchudzania.
Co będziesz potrzebował
- 2 marchewki
- 1
- jabłko
- 1 szklanka agrestu
- 1 plasterek świeży
- Imbir
- Dla wspaniałego smoothie dodaj swoje ulubione mleko, takie jak
- Almond ,
- Owies ,
- Kokos lub nabiał.
- Aby uzyskać dodatkowe odżywianie, dodaj 2-3 liście ulubionego zielonego, takie jak
- Szpinak dla dzieci ,
- Collards,
- Burak lub nawet
- Wheatgrass plus kilka twoich ulubionych orzechów i nasion.
Jak to zrobić
Najlepiej pić go tak świeżo jak najszybciej, aby uzyskać jak najlepszy smak i maksymalną wartość odżywczą.