Przepisy Kale zazwyczaj nie znajdują się na liście większości rodziców, gdy szukają warzyw, które dzieci będą lubić. Ale zachęcam cię do spróbowania tej chrupiącej kapusty . To naprawdę niezwykłe.
Chociaż jarmuż jest pieczony, nie smażony, staje się chrupiący i słony, prawie jak frytki .
Ta receptura jarmużu jest niesamowicie zdrowa. Może pochwalić się 309% zalecanego dziennego spożycia witaminy A, 201% witaminy C, 14% wapnia, 10% żelaza, 3 gramów białka, 2 gramów błonnika, a ma tylko 112 kalorii i 1 gram nasyconego tłuszczu na porcję!
Nie przegap: Zdrowe przekąski, które w ogóle nie wydają się zdrowe
Co będziesz potrzebował
- 6-8 filiżanek posiekanych
- świeże jarmuż , usunięte twarde łodygi
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1/2 łyżeczki soli koszernej lub soli morskiej
Jak to zrobić
- Umieść kosz na najniższej półce w piekarniku. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Rozłóż jarmuż na mocnej blasze do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek i ocet jabłkowy. Wrzucić całkowicie.
- Umieść na najniższym ruszcie piekarnika i piecz przez 10 minut.
- Wyjmij z piekarnika i wymieszaj, aby jarmuż cały się chrupał.
- Piec kolejne 8 do 12 minut lub do momentu, gdy kapusta będzie chrupiąca. Powinien być lekko zmatowiony i chrupiący w dotyku.
Jeśli jarmuż wciąż się wygina, zamiast trzasnąć, kiedy go dotkniesz, nie jest to jeszcze zrobione. Wróć do piekarnika. Zmniejsz ciepło, jeśli robi się zbyt brązowo. Kontynuuj gotowanie do momentu uzyskania chrupkości.
- Wyjąć z piekarnika i posypać solą morską ( sól morska Maldon sprawia, że smakuje fantastycznie) i podawać natychmiast.
Nie przegap: przekąski na lunch, które sprawiają, że klasa
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 52 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 163 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |