7 prostych receptur risotto

Każdy powinien umieć gotować risotto. Nazwa sama w sobie przeraża wielu ludzi, ale risotto nie jest tak trudne, jak wszystkie twoje ulubione pokazy gotowania sprawią, że się wyda. Wystarczy ciężka patelnia, palnik, łyżka i trochę ryżu i rosołu. Start do końca, idealne risotto zajmuje tylko około 30 minut.

Sekret wspaniałego risotto jest w rzeczywistości bardzo prosty. Mieszaj dalej. Mieszanie pomaga ryżowi w uwalnianiu skrobi podczas gotowania, co sprawia, że ​​risotto jest kremowe. Ryż ma tendencję do opadania na dno mieszanki i przyklejania się do dna patelni, więc utrzymuj ją w ruchu.

Ryż arborio jest tradycyjny, ale można używać długoziarnistego białego ryżu; efekt końcowy po prostu nie będzie tak kremowy. Oto kilka przepisów, w tym jeden na pieczone risotto i inny, który jest mieszany tylko dwa razy, jeśli nie chcesz stać nad kuchenką.

Gdy już wiesz, jak zrobić risotto, użyj swoich ulubionych składników i stwórz własne arcydzieło.

• 01 z 07

  Risotto z ryżem długoziarnistym

  Zaskakująco, regularny ryż długoziarnisty działa w tym risotto z kurczakiem, co prawdopodobnie byłoby szokiem dla purystów, którzy zawsze stosują ryż arborio. To jest wygoda jedzenia na maksa.

• 02 z 07

  Szybkowarowy przepis na risotto

  Ta prosta recepta na risotto przygotowana w szybkowarze jest niezawodna. Użyj ryż arborio dla najlepszych rezultatów, ale ryż średnioziarnisty również może dobrze działać.

• 03 z 07

  Pieczony przepis na risotto

  Pieczenie risotto w gorącym piekarniku, po tym, jak mieszanina zostanie podgrzana na kuchence, jest super łatwym sposobem na zrobienie tego dania. Możesz dodać coś od groszku do posiekanego gotowanego kurczaka na szynkę do tego łatwego przepisu.

• 04 z 07

  Łatwy tradycyjny przepis na risotto

  Używanie świeżo startego parmezanu w tej klasycznej recepturze jest koniecznością. Nawet nie myśl o serze w zielonej puszce. Musisz użyć prawdziwej rzeczy, aby uzyskać najlepszy smak i teksturę w risotto.

• 05 z 07

  Crockpot Ham and Pea Risotto

  Kiedy myślisz o tym, niskie, powolne ciepło crockpot jest idealnym sposobem na zrobienie risotto. Ten przepis okazuje się bardzo gładki i kremowy. I to takie proste.

• 06 07

  Risotto Mushroom Przepis

  Prawdziwa magia tego przepisu z risotto z grzybów pochodzi z grzybów, ale zapas warzyw może być zastąpiony.

• 07 z 07

  Brązowy ryż i przepis na risotto z grzybami

  To nowoczesne podejście do risotto wykorzystuje brązowy ryż krótkoziarnisty (brązowy ryż arborio), grzyby, groch, szałwię i ser parmezan. Ryż potrzebuje nieco więcej czasu na gotowanie niż biały ryż, ale smak sprawia, że ​​zaangażowanie w czas jest tego warte.