Avocado Bacon Breakfast Burger

Ten wyjątkowy hamburger śniadaniowy jest zwieńczony awokado, jajkiem, goudą, dżemem pomidorowym i boczkiem. Jedna wskazówka, o której należy pamiętać - Nie przepracuj mięsa - stworzy to lekki i zwiewny pasztecik, który rozpływa się w ustach, a nie gęsty, przypominający krążek hokejowy.

Co będziesz potrzebował

• For The Tomato Jam:
• 2 kg posiekane pomidory
• 1/2 szklanki cukru
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżka świeżego imbiru, drobno posiekana
• 1 szczypta zmielonego kminku
• 1 szczypta zmielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki curry w proszku
• 1 łyżeczka soli
• Na pasztet z hamburgerami z kiełbasą:
• 1/4 funta wołowiny z trawą
• 2 łyżki pikantnej kiełbasy
• spray do gotowania
• sól i pieprz
• Dla The Breakfast Burger:
• 2 łyżki zacięcia pomidorowego
• 1 pasztecik z hamburgerami z kiełbasy
• 2 łyżki posiekanego gouda
• 1 wszystko obwarzanek, tosty
• 3-4 plasterki boczku, przyrządzonego z dodatkiem tłuszczu
• 1 jajko, ugotowane na słonecznej stronie
• 1/4 awokado, w plasterkach cienkie
• 1 łyżka pomidora

Jak to zrobić

-Dla The Tomato Jam-

1. Dodaj pomidory, cukier, sok z cytryny, imbir, kminek, cynamon, curry w proszku i sól do garnka ze stali nierdzewnej i zmień ciepło na średnio-wysokie.
2. Gdy mieszanina zacznie wrzeć, zmniejsz temperaturę do średniej i powoli gotuj, często mieszając, aż mieszanina się zmniejszy i pogrubi, tworząc konsystencję podobną do dżemu; Około 1 godziny.

-Dla opiekanego na parze Burger Patty-

1. W międzyczasie dodaj swoją wołowinę i kiełbasę do miski i delikatnie wymieszaj je - nie zapominając o przepracowaniu mięsa - i uformuj w pikantny kształt, doprawiając solą i pieprzem.

1. Odłóż na bok i podgrzej grill lub żeliwne do średnio wysokiej temperatury.
2. Spryskaj powierzchnię, której używasz, aby ugotować pasztecik i dodaj mięso, pozwalając mu gotować przez kilka minut z każdej strony, dopóki nie zostanie ugotowane do końca. Wyłącz ogrzewanie i dodaj goudę na wierzchu.

-Do Śniadanie Burger-

1. Wznieś to wszystko z bajgla, aż stanie się chrupiące na zewnątrz i rozetrzyj obie strony domowym dżemem pomidorowym.
2. Dodaj pasztecik z gotowanymi kiełbaskami z serem, a następnie z jajkiem, boczkiem i awokado i podawaj!