Jeśli przemienienie awokado w lody uderzy cię jako przyjmowanie surowego jedzenia za daleko, zgadnij jeszcze raz! Ten prosty przepis na surową śmietankę lub sorbet daje Ci wysublimowane wrażenia z ostrym akcentem. Podawaj z sosem malinowym z nutą kardamonu, a właśnie stworzyłeś jeden z cudownych cudów świata. Musisz mieć awokado na swoim doskonałym etapie dojrzałości. Zbyt dojrzałe lub dojrzałe nie będą należne. Aby sprawdzić dojrzałość, usuń koniec łodygi i włóż wykałaczkę. Jeśli wykałaczka łatwo się wsunie, jest gotowa, sięgnij po nią! Pamiętaj, by skropić limonki, zanim je soku.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki awokado, puree
- 1/2 szklanki świeżego soku z limonki
- 1 łyżeczka skórki z limonki
- 3/4 szklanki
- nektar z agawy
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- szczypta soli morskiej
Jak to zrobić
- Przetwarzaj wszystkie składniki razem w procesorze żywności na dużej prędkości, aż dobrze połączą się i będą gładkie. Ponieważ smak awokado, limonek i substancji słodzących jest bardzo różny, możesz dowolnie dostosować smak. Pamiętaj, że po zamrożeniu smak będzie nieco mniej słodki i trochę mniej pikantny. Jeśli chcesz, aby smakował bardziej limonicznie, dodaj więcej skórek niż soków.
- Zamrażać w hermetycznym pojemniku (najlepiej szklanym) przez co najmniej 2 do 4 godzin przed podaniem. Być może będziesz musiał pozwolić mu trochę odmrozić, aby uzyskać przez to łyżkę.
Ciesz się pysznymi, zdrowymi i niskokalorycznymi surowymi lodami!
Lubisz robienie domowych surowych wegańskich przysmaków? Oto kilka przepisów na surowe potrawy, które można wypróbować:
- Domowe krakersy surowego lnu w odwadniacz
- Przepis na surowe kukurydziane jedzenie
- Surowy kalafiorowy "ryżowy" przepis
- Curried sałatka z ogórków
- Domowej roboty surowa czekolada
- Łatwe, domowe, surowe lukrowanie (tak, lukier!)
- Jak zrobić surowy ser surowego orzecha
- 7 niesamowitych surowych sałatek
- Najlepsze przepisy na surowe desery
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 306 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
Tłuszcz nasycony | 2 g |
Tłuszcz nienasycony | 10 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sód | 83 mg |
Węglowodany | 43 g |
Błonnik pokarmowy | 8 g |
Białko | 3 g |