Co jest w sezonie w Nowym Jorku?
Jedzenie w Nowym Jorku może oznaczać wiele rzeczy - lokalnie warzone piwo, lokalnie upieczony chleb z lokalnie uprawianych zbóż, lokalnie paloną kawę (choć sama fasola nie jest oczywiście uprawiana w Empire State). Tutaj ograniczamy się do lokalnie uprawianych owoców i warzyw.
Późniejsze zbiory, krótszy sezon wegetacyjny i długie zbiory roślin chłodnych, gdy zimą skrada się z Upstate Down, określa sezonowość Nowego Jorku.
Dokładna dostępność plonów i czas zbiorów różnią się w zależności od regionu i roku z roku na rok, ale to podsumowanie pomoże ci dowiedzieć się, kiedy szukać produktów na targowiskach w Nowym Jorku blisko Ciebie.
Możesz również przeglądać produkty według sezonów ogólnych / krajowych ( wiosna , lato , jesień , zima ).
Jabłka, od lipca do października (chłodnia do wiosny)
Arugula, od maja do września
Szparagi, maj i czerwiec
Basil, od lipca do września
Buraki, od czerwca do grudnia
Jagody, lipiec i sierpień
Brokuły, od czerwca do listopada
Brokuły Raab, sierpień do listopada
Brussels Sprouts, od września do listopada
Kapusta, od czerwca do października
Cantaloupes, sierpień i wrzesień
Marchewki, od czerwca do września (lokalne zbiory są dostępne od marca do marca)
Kalafior, sierpień do listopada
Celeriac / Seler Root , od września do listopada
Seler, sierpień do października
Chard, od maja do listopada
Wiśnie , lipiec
Cykorie, wrzesień i październik
Kukurydza, od czerwca do sierpnia
Żurawina, od października do grudnia
Ogórki, od lipca do października
Porzeczki , sierpień
Bakłażan, od lipca do października
Escarole, wrzesień i październik
Fava Beans, maj i czerwiec
Koper włoski, październik i listopad
Fiddleheads, kwiecień i maj
Czosnek, od lipca do października (przechowywany przez cały rok)
Scapes czosnkowe / zielony czosnek, maj i czerwiec
Winogrona, wrzesień i październik
Green Beans, od lipca do września
Green Onions, od maja do września
Kale, od czerwca do listopada
Zioła, od kwietnia do września
Kalarepa , czerwiec i lipiec, wrzesień i październik
Pory, od sierpnia do grudnia
Sałata, od maja do października
Melony, od lipca do października
Mennica, wiosna do lata
Morels , wiosna
Grzyby (uprawiane), przez cały rok
Grzyby (dzikie), od wiosny do jesieni
Nektaryny, sierpień i wrzesień
Pokrzywy, wiosna
Nowe ziemniaki , maj
Cebula, od lipca do października (przechowywana w zimie)
Oregano, od czerwca do października
Pietruszka, od maja do listopada
Pasternak, kwiecień i maj i znowu październik do grudnia
Brzoskwinie, od lipca do września
Gruszki, od sierpnia do grudnia
Groch Greens, od kwietnia do czerwca
Groch i strąki grochu, od lipca do października
Papryka (słodka), od lipca do października
Śliwki i Pluots, sierpień i wrzesień
Ziemniaki, od lipca do grudnia (dostępne z magazynu przez cały rok)
Dynie, od września do listopada
Radicchio, wrzesień i październik
Rzodkiewki, od maja do września
Rampy , od marca do czerwca
Maliny, od lipca do września
Rabarbar, od maja do lipca
Rutabagas, sierpień do listopada
Scallions, od maja do września
Łuskanie fasoli , od września do listopada
Szpinak, od maja do września
Wiosenna cebula, maj i czerwiec
Squash (lato), od lipca do września
Squash (zima), sierpień do grudnia
Truskawki, czerwiec
Tymianek, od maja do września
Pomidory, od lipca do września
Rzepa, sierpień do listopada (lokalne zbiory dostępne z magazynu przez zimę)
Arbuzy, od sierpnia do października
Winter Squash, od sierpnia do grudnia
Cukinia, od lipca do września