Kiedy otrzymał ten przepis w wiadomości e-mail od swojej szwagierki, Giora Shimoni mówi, że zwrócił na niego uwagę "ponieważ jest to proste (jak powinny być wszystkie przepisy paschalne), moje dzieci uwielbiają makaron i ser, a makaron jest tym, czego wszyscy pragną w czasie Paschy, po jednym uruchomieniu próbnym przepis stał się ulubionym potrawą paschalną mojej rodziny ".
Testowanie przepisów Miri Uwagi i porady:
Do góry zapiekanka z dodatkowym serem zbliżonym do końca pieczenia.
Chcesz bardziej pożywnego dania? Przed pieczeniem spróbuj składać ze szpinaku smażonego z czosnkiem i oliwą lub innymi ulubionymi gotowanymi warzywami.
Nie masz farfela? Stwórz własne, zastępując zmiażdżoną matzo .
Pamiętaj, że małe dzieci - zwłaszcza te wybredne - mogą mieć problemy z przystosowaniem się do specjalnych świątecznych posiłków w czasie Paschy . Jeśli twoje dzieci uwielbiają mac i ser, ale są przyzwyczajeni do konkretnego przepisu lub marki, możesz pomyśleć dwa razy, czy nazwać to danie o tej samej nazwie. Nawet jeśli uwielbiają macy, sery i jajka, budowanie oczekiwań na ulubione jedzenie - a następnie prezentowanie czegoś, co nie wygląda lub smakuje jak to, do czego są przyzwyczajeni - może zaryzykować. Wymyślić nazwę, nawet głupią, (Fluffy Cheesy Matzo Clouds, ktoś?) Podkreślając składniki, które lubią, a szanse są znacznie lepsze, aby je pożerać.
Make it A Meal: To jest bogate, domowe danie, więc podawaj z dodatkami, które dodadzą trochę koloru i tekstury do posiłku. Zacznij od miski pieczonej marchewki, jabłka i zupy z selera , a następnie podawaj "Mac" i ser z sałatką z pomidorów z kozim serem i rukolą . Lub, jeśli twoje maluchy lubią paluszki, oferują ulubione warzywa, takie jak marchewka, seler lub laski jicama, plasterki ogórka, połówki pomidorków koktajlowych lub drzewka brokułowe. Ciasteczka czekoladowe z orzechami laskowymi robią zabawny, codzienny deser.
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki matzah farfel
- 2 szklanki mleka
- 1-1 / 2 szklanki kwaśnej śmietany
- 8 uncji sera cheddar, rozdrobnione (2 filiżanki rozdrobnione), plus ekstra na wierzch garnka (opcjonalnie)
- 6 łyżek niesolonego masła, stopionych
- 3 duże jaja, pobity
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Masło 2-kwartę zapiekanki lub naczynia do pieczenia. W dużej misce wymieszać farzo, mleko, śmietanę, ser, roztopione masło, jajka, sól i pieprz.
2. Wlać mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Przykryć folią i piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
3. Odkręć piec na 20 do 25 minut, lub do momentu, gdy zapiekanka zostanie ustawiona na złocistą. W razie potrzeby posypać górną część zapiekanki dodatkowym serem podczas ostatnich 5 do 10 minut pieczenia.
Podawać na gorąco.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 955 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 92 g |
| Tłuszcz nasycony | 54 g |
| Tłuszcz nienasycony | 27 g |
| Cholesterol | 386 mg |
| Sód | 306 mg |
| Węglowodany | 23 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 12 g |