Grillowana wieprzowina Char Siu to doskonały wybór do smażonych potraw z ryżu. Od 4 do 6 porcji.
Więcej przepisów na smażony ryż
Co będziesz potrzebował
- 2 duże jaja
- 5 łyżek oleju arachidowego
- 4 szklanki gotowanego ryżu (1 lub 2 dni)
- 1 szklanka posiekanej zielonej cebuli (szczypiorek, cebula)
- 1/2 szklanki małego mrożonego grochu
- 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę wieprzowego grilla (
- Char Siu )
- 2 łyżki bulionu z kurczaka
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
Jak to zrobić
Kiełbaski z wieprzowiną
1. Ubij jajka odrobiną soli w małej misce.
2. Podgrzewaj 2 łyżki oleju w woku na średnim ogniu 1 minutę. Wlać ubite jajka, mieszać, aż jajka ugotują się na sucho i rozdzielić na małe kawałki. Usuń jaja z woka i odłóż na bok.
3. Wyczyść wok, następnie podgrzej 3 łyżki oleju w woku na średnim ogniu 1 minutę. Dodaj ryż i zieloną cebulę, smaż przez 5 minut.
Dodaj groch i wieprzowinę, smażyć na wolnym ogniu przez kolejną minutę.
4. Dodaj bulion z kurczaka, sos sojowy i zamieszaj, aby dobrze wymieszać. Wymieszaj jajka i olej sezamowy i dobrze wymieszaj.
5. Wyjmij z woka i podawaj na gorąco.
Ten przepis został przedłożony przez Rona.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 727 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sód | 569 mg |
| Węglowodany | 105 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 25 g |