Pre-szybkie przygotowanie i post-szybkie posiłki
Jom Kippur, dosłownie oznaczający "Dzień Pojednania", jest najświętszym dniem żydowskiego święta. Obserwowany jest osiem dni po Rosz Haszana, żydowskim Nowym Roku . Wielu wierzy, że w Rosz ha-Szana Bóg określa nasz los na nadchodzący rok, wpisując wszystkie nasze imiona w Księgach Życia i Śmierci, oraz w Jom Kipur, wyrok wydany w tych księgach jest zapieczętowany (stąd pozdrowienia z wakacji "Gmat Chatimah Tova "- Możesz być zapieczętowany na dobre).
Dni między Rosz Ha - Szana a Jom Kipur nazywane są Dziesięciodniowymi Pokutami lub Dniami Strachu. Jom Kippur jest naszą ostatnią szansą na pokazanie skruchy, aby Bóg zapieczętował nas w Księdze Życia w nadchodzącym roku. Ponieważ skrucha jest tematem dnia, Jom Kipur jest dniem "samozaparcia" (Kpł 23-27) w celu oczyszczenia się z grzechów. Nabożeństwa modlitewne na Jom Kipur są długotrwałe i uroczyste, a 25-godzinny post jest trzymany.
Aby post był tak łatwy, jak to tylko możliwe, i aby uniknąć dyskomfortu trawiennego, a także nadmiernego pragnienia, nasze ciała muszą przygotować się do tego szybko i jeść prawidłowo, gdy skończy się post.
Przygotowanie do postu
Podczas gdy głód i słabość głodu są oczekiwaną konsekwencją postu, nie należy odwadniać, omdlewać lub chorować podczas postu. Istnieje kilka sposobów na przygotowanie się do bezpiecznego, zdrowego i względnie komfortowego postu, w tym obserwowanie tego, co jesz i upewnienie się, że pijesz wystarczająco dużo wody wcześniej.
Ponieważ znaczna część naszego dyskomfortu podczas postu jest spowodowana odwodnieniem, ważne jest, aby pić dużo wody przed postem - i musisz zacząć cały tydzień przed Jom Kipur, aby przygotować swoje ciało na niedobór. Kolejną cieczą, której może brakować twojego ciała, jest kawa - cóż, właściwie kofeina. Jeśli regularnie pijesz kawę z kofeiną, powinieneś przerwać kilka dni poprzedzających wakacje, aby złagodzić ból głowy i nudności.
Chociaż pokusą może być spożywanie jak najwięcej z najbardziej napełniających się pokarmów, musisz uważać na to, co jesz przed postem. Twoje przed-szybkie posiłki powinny być mało solone i bogate w błonnik - to pomoże ci uniknąć uczucia pragnienia i zapewni ci stałą energię. Ważne jest również, abyś jadł powoli, ponieważ jedzenie zbyt szybko może spowodować wzrost poziomu cukru we krwi, co z kolei powoduje uczucie głodu.
Wstępne menu
Żydzi tradycyjnie spożywają Seudat Mafseket - posiłek po zaprzestaniu lub szybki posiłek przed Jom Kipur. Aby ułatwić trawienie, możesz zjeść bardziej sycący posiłek w środku dnia, a następnie lżejszy posiłek na kolację. Wiele rodzin spożywa na obiad mączkę mięsną, a następnie spożywa wysokokaloryczną kolację mleczną bezpośrednio przed postem. Menu mięsne może obejmować niskosolnikową zupę jarzynową, panierowany kurczak, ziemniaki i deser. Menu nabiału może zawierać suflet z jajek , bułeczki z pszennej masy z różnymi pastami i sałatkę owocową.
Post-szybkie menu
Pod koniec Yom Kippur, Żydzi tradycyjnie dzielą się radosnym posiłkiem Break Fast z rodziną i przyjaciółmi. Żydzi aszkenazyjscy w Ameryce i Izraelu często faworyzują świąteczne menu w stylu brunchu, takie jak ten bezobsługowy bajgiel i brunch z lox . Wiele sefardyjskich rodzin woli zjeść lekką przekąskę na bazie chleba lub ciasta z pikantnym mącznym mięsem.
Niezależnie od stylu posiłku, powinno ono być łatwe do strawienia, aby nie "szokować" systemu po 25-godzinnym poście.
Zwolniony z postu
Są sytuacje, w których uważa się za większą micwę do jedzenia niż poszczenie. Gdyby poszczenie zagrażało zdrowiu lub bezpieczeństwu danej osoby, zwykle nie wymaga tego. Istnieją również rozwiązania halachiczne (prawne) dla tych, którzy mogą być w stanie bezpiecznie przejść przez cały dzień z pewnymi modyfikacjami do tradycyjnego pełnego postu. Na przykład osobom chorym na cukrzycę, potrzebującym pewnych leków, które należy przyjmować z jedzeniem lub kobietom w ciąży, zaleca się spożywać i pić w niewielkich ilościach shiurim, spożywanych stopniowo.