Czy jesteś w ciemności o grzybach? Oświeć się o tym cudownie smacznym grzybie, od podstawowego grzyba guzkowego po bardziej niezwykłe odmiany. Po zapoznaniu się z różnymi odmianami grzybów , spróbuj jednego z wielu przepisów na grzyby .
Fakty grzybów
Dostępnych jest ponad 38 000 rodzajów grzybów, ponad 3000 w samej Ameryce Północnej, o różnych kolorach, fakturach i smakach.
Niektóre z nich są tak rzadkie, że rosną tylko przez tydzień w ciągu roku.
W wielu regionach rosną dziko, ale większość grzybów na rynku uprawia się komercyjnie w gospodarstwach. Grzyby nie zależą od wzrostu fotosyntezy. Do proliferacji potrzebne są tylko opady deszczu i umiarkowane temperatury. Najlepsze zbiory grzybów odbywają się w czasie deszczu.
Ostrzeżenie! Wiele grzybów jest trujących
Niektóre obszary są znane ze swoich cennych grzybów, ale najważniejsze jest dokładne zbadanie celu, jeśli zamierzasz zbierać własne grzyby dzikie, ponieważ wiele z nich jest bardzo toksycznych i zagrażających życiu.
Proszę nie polegać na żadnej przypadkowej kolumnie w celu określenia toksyczności grzybów. Niebezpieczeństwo tkwiące w wielu trujących odmianach grzybów nie może być nadmiernie stresujące.
Jeśli nie jesteś dobrze wykształcony we wszystkich rodzajach grzybów, szczególnie w identyfikacji trujących, dobrze jest kupić grzyby od renomowanego producenta lub sklepu spożywczego, zamiast je polować.
Prosty błąd identyfikacyjny może prowadzić do objawów pocenia się, skurczów, biegunki, dezorientacji, drgawek i potencjalnie prowadzić do uszkodzenia wątroby ze stopniem śmiertelności wynoszącym 60 procent lub więcej.
Po co ryzykować?