Przepisy babki

Jeśli chodzi o podstawowe produkty na Karaibach, plantany są tak popularne jak ryż. Banany są uprawiane na wszystkich wyspach i są używane w różnego rodzaju przepisach od deserów do pikantnych potraw.

• 01 z 08

  Tostones - Dwa razy smażone zielone chipsy babki

  Plantany są podstawą diety na Karaibach. Są przygotowane na wiele różnych sposobów, ale tostones jest najszybszy i najłatwiejszy. To idealna recepta dla początkujących.

• 02 z 08

  Babka zwyczajna - Jibarito

  W Puerto Rico "jibaro" odnosi się do wysp wiejskich, ludności rolniczej, ale w Chicago jibarito to wyjątkowa i oryginalna kanapka stworzona przez portorykańskich imigrantów. Jego cechą wyróżniającą jest zastąpienie chleba z usmażonych usmażonych plantanów.

  Moja wersja jibarito ma pieczeń wołową z serem szwajcarskim, sałatą, pomidorem i majonezem sezonowanym. Możesz zrobić te duże lub małe na imprezowe kanapki.

• 03 z 08

  Nadzienie z zieloną babką bananową - farsz Mofongo

  Babka z nadzienia Banan, zwana również Mofongo Stuffing, jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnego nadzienia panierowanego i panierowanego z indyka z okazji Święta Dziękczynienia. Ten pyszny farsz jest zrobiony z bananów, bekonu, czosnku i ajíces dulces (słodkich papryczek chili).

• 04 z 08

  Słodkie smażone dojrzałe banany

  Kluczem do doskonałej płyty z Fried Ripe Plantains jest zapewnienie, że plantany są w odpowiednim stopniu dojrzałości. Skóra powinna być prawie czarna lub w niektórych przypadkach mieć matowożółty kolor z plamami czerni. Szczypta babki, słodsza.

• 05 08

  Ser nadziewane żółte kulki babki

  Oto łatwy przepis na babkę dla dojrzałych (żółtych) plantanów. Te smażone kulki z bananami mają pikantne nadzienie z sera cheddar, które pęka w twoich ustach. Robią świetne przekąski lub przekąski.

• 06 08

  Nadzienie babki słodkiej - przepis kubański Fufu

  Kubańskie Fufu jest podobne do Mofongo Stuffing (farsz z zielonego babki), ale przepis wymaga dojrzałych plantanów. Jeśli nie lubisz zielonych plantanów, możesz zrobić ten słodki babki nadziewane bekonem i cebulą. Ten przepis stanowi słodki, ale pikantny sos indyków lub przystawkę.

• 07 z 08

  Pieczone żółte babki - Maduros Asados

  Oto bardzo prosty, ale smaczny sposób na podziwianie słodkich żółtych bananów. Można również upiec plantany na grillu. Możesz także użyć soli czosnkowej lub soli przyprawionej zamiast zwykłej soli.

• 08 08

  Piononos - Babka z serem wypełniona babką

  Piononos to idealny pokarm dla palców. Te pyszne bananowe kąski są poobijane, smażone i nadziewane serem.