Jeśli zastanawiasz się, co jedzą weganie, nie jesteś sam. Tutaj demistyfikujemy, co to znaczy być weganinem. Z reguły weganie nie biorą udziału w żadnych produktach pochodzenia zwierzęcego. Dotyczy to nie tylko picia mleka, ale także nie spożywania pokarmów pochodzących od zwierząt, takich jak żelatyna, która pochodzi z kopyta końskiego lub miodu, który pochodzi od pszczół. Weganie ściśle przylegają do żywności pochodzącej z owoców, warzyw, orzechów, roślin strączkowych i ziaren.
Surowi weganie nie jedzą żadnych potraw podgrzanych powyżej 118 stopni.
Niezależnie od tego, czy jedzą gotowane potrawy, czy nie, weganie otrzymują wiele pytań, niektóre z nich są dziwne, a niektóre z nich są ważne dla tych, którzy nie rozumieją w pełni weganizmu. Wypełniając najczęstsze rzeczy, które ludzie zastanawiają się nad weganami, to skąd biorą białka , czy weganie jedzą czekoladę , a tak samo często, co jest nie tak z mlekiem. Poniżej podajemy odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące diety wegan.
Can Vegans Drink Milk or Dairy?
Ponieważ mleko pochodzi od krów, mleko nie jest przeznaczone dla wegan, nawet jeśli jest organiczne lub bezpośrednio z gospodarstwa. Przyczyny nieużywania mleka są w rzeczywistości podobne do powodów, dla których ludzie decydują się na wegetarianizm: prawa zwierząt / dobrostan, względy środowiskowe i problemy zdrowotne. Jeśli jesteś ciekawy, dlaczego wiele osób decyduje się unikać picia mleka, sprawdź te fakty na temat mleka. A jeśli myślisz o pozbyciu się produktów mlecznych, być może zainteresujesz się różnymi dostępnymi substytutami mleka .
Wiesz, wegetarianie, którzy piją mleko lub inne produkty mleczne, są znani jako wegetarianie lakto-ovo. Oznacza to, że jedzą nabiał i jajka. Ci wegetarianie nie mają problemu z jedzeniem produktów zwierzęcych, ale tylko wtedy, gdy produkt pochodzi od żywego zwierzęcia.
Czy weganie i wegetarianie jedzą ryby?
Weganie nie jedzą żadnych produktów zwierzęcych, czy to z lądu, czy z morza.
Wegetarianie również nie biorą udziału w jedzeniu jakiegokolwiek rodzaju owoców morza. Ludzie, którzy nie jedzą żadnych zwierząt lądowych, takich jak wołowina, kurczak, wieprzowina lub jagnięcina, ale jedzą owoce morza, nazywają się pescatarians. Pescatarianie jedzą podobnie jak laktoowowegetarianie i dodają owoce morza, aby uzupełnić swoją dietę.
Jak weganie uzyskują wystarczającą ilość białka?
Białko jest istotną częścią zrównoważonej diety. Jednak wielu Amerykanów dostaje znacznie więcej, niż jest to potrzebne ze względu na wysokie spożycie mięsa. Dodajmy do tego promocję diet wysokobiałkowych, a przeważającą myślą jest to, że weganie nie otrzymują wystarczającej ilości białka. Ponieważ wielu Amerykanów uważa, że owoce i warzywa nie zawierają białka, mogą uważać, że weganie nie mają odpowiedniego spożycia białka. Ale to nie może być dalsze od prawdy. Orzechy i rośliny strączkowe oferują więcej niż wystarczającą ilość białka dla wegan, a wiele warzyw, zwłaszcza ziemniaków, zielonych liści i ziaren, takich jak brązowy ryż i komosa ryżowa, dostarcza również dużo białka.