11 przepisów na potrawy wegetariańskie z okazji Światowego Dnia Wegetariańskiego

Światowy Dzień Wegetariański to coroczne wydarzenie, które odbywa się każdego pierwszego października. Impreza została założona przez North American Vegetarian Society (lub NAVS) w 1977 roku i nadal odbywa się co roku. Według strony internetowej wydarzenia, są one wykorzystywane jako wstęp do trwającej miesiąc, wegetariańskiej kampanii informacyjnej. Ich misją jest pomóc ludziom uświadomić sobie korzyści zdrowotne wegetarianizmu, a także pomóc w ratowaniu zwierząt i naszej planety.

Sądzę, że podobnie jak w poniedziałkową kampanię Bezmięsna, to coroczne wydarzenie jest świetnym sposobem na zwiększenie świadomości tego, co wkładamy w nasze ciała i jak wpływa to na Ziemię. Podczas gdy większość z nas nie jest i prawdopodobnie nie zostanie wegetarianami, nadal uważam, że byłoby wspaniale spróbować tego Światowego Dnia Wegetariańskiego. Poniżej znajduje się jedenaście przepisów opartych na klasyce i przekształconych w przyjemności bezmięsne. Cieszyć się!

• 01 z 11

  Pizza warzywna z podstawką Tofu i mżawką gorącego sosu Sriracha

  Ta "pizza" o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości białka to jedna osoba dorosła, którą pokochają dzieci w każdym wieku. Łatwo jest dostosować go nie tylko do ulubionych dodatków, ale cokolwiek masz w lodówce.

• 02 z 11

  Chorizo ​​nadziewane Portobello Cheeseburgers: wegetariański burger jak żaden inny

  Wegetariańskie chorizo ​​jest nadziewane w czepkach portobello przed grillowaniem. Rezultaty są niesamowite, a nawet mięsożercy to pokochają.

• 03 z 11

  Bezglutenowy makaron kukurydziany z pikantnym Cilantro i Cotija Pesto

  Klasyczny włoski przepis na pesto ma pikantną odmianę. Następnie jest używany do oblania obfitego makaronu z kukurydzy i przygotowania wegetariańskiego posiłku.

• 04 z 11

  Galette z jabłkiem, gruszką i kozim serem z pikantnym dotykiem

  Kto mówi, że rustykalne ciasta mogą być tylko słodkie! W tym przepisie nadajemy mu słodkie, pikantne i pikantne odcienie. Wyniki są fenomenalne i ładnie się łączą. Podawaj galette jako lunch, obiad, a nawet deser.

• 05 z 11

  Soczewica przyprawiona z cynamonem i sosem Sriracha

  Chociaż cynamon może nie być pierwszą przyprawą, którą myślisz o dodawaniu do soczewicy, powinieneś ją rozważyć. Cudowne, aromatyczne aromaty cynamonu łączą się cudownie ze smakiem soczewicy - i nie zapomnij dodać tego ostro-czosnkowego dotyku Sriracha.

• 06 z 11

  Pikantny Tofu i Veggie Stir Fry

  Ten zdrowy wegański posiłek może być gotowy w 30 minut. Jest obciążony warzywami, białkiem sojowym i świetnymi smakami. Nie tylko pokochasz łatwość przygotowania, ale także smak.

• 07 z 11

  Groch śnieżny z Gernika Peppers & Red Chili Flakes

  Podawane na górze lub obok doskonale gotowanego na parze jaśminowego ryżu. Chrupiący, chrupiący groszek śnieżny z papryką i płatkami chili tworzą niebiańską kombinację, która jest wspaniałym lekkim posiłkiem.

• 08 z 11

  Easy Vegan Mushroom Curry

  Grzyby są dobrym źródłem wegetariańskiego białka. Ten super łatwy przepis na curry jest pełen warzyw i grzybów, aby przygotować pełny posiłek. Nie zapomnij o pieczywie naan na maśle!

• 09 z 11

  Chili z ostrą zieloną papryką

  Nigdy nie przegapisz mięsa w tym wegetariańskim przepisie chili (bez Carne). Przepis jest łatwy, ale pamiętaj, że im dłużej gotuje chili, tym lepiej smakuje.

• 10 z 11

  Jalapeno i Portobello Tofu Scramble Tacos

  Szyszki nie muszą zawierać jaj - a kiedy się tak przygotują, nawet nie zauważysz, że nie ma tam jaj. Tofu jest kruszone, a następnie gotowane z warzywami, aby stworzyć smakowitą potrawę taco.

• 11 z 11

  Zupa z soczewicy przyprawiona z chałkami Baharat i zielonymi

  Przyprawy są wszystkim do gotowania, mogą przekształcać najzwyklejsze potrawy w uczty dla smakoszy. W tym przepisie stosuje się bliskowschodnią przyprawę zwaną baharat, aby podnieść smak soczewicy do nowego wymiaru. Zawsze będziesz chciał trzymać baharat w swojej szafce na przyprawy po pierwszym gotowaniu.