Ten gulasz z kiełbaską jest produkowany z włoskiej kiełbasy, ziemniaków, czosnku i cebuli, pomidorów i przypraw. Papryka i oregano nadają włoskiemu gulaszowi smaku.
Co będziesz potrzebował
- 3 średnie ziemniaki, obrane, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 do 1 1/2 funta włoskich kiełbasek (lub chorizo)
- 1 duży czosnek goździkowy (mielony)
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 (15 uncji) może
- duszone pomidory
- 2 szklanki drobiowego kurczaka
- 1 (6 uncji) może
- koncentrat pomidorowy
- 1 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli lub do smaku
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 średnie papryki (czerwone lub zielone, z nasionami, posiekane)
Jak to zrobić
- Delikatnie nasmarować lub rozpylić powolne wkłady do garnka; umieścić ziemniaki na dnie garnka.
- Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu.
- Dodaj kiełbasy i brązowy. Pokrój linki na 1-calowe kawałki i przenieś do powolnej kuchenki.
- Dodaj czosnek i cebulę.
- W osobnej misce połącz duszone pomidory, bulion z kurczaka, pastę pomidorową, oregano, sól i pieprz; mieszać, aby się zmieszać.
- Wlać miksturę na kiełbaski w crockpot.
- Przykryj i gotuj na małym ustawieniu przez 8 do 10 godzin, aż ziemniaki staną się miękkie.
- Dodać paprykę około 1 godziny przed podaniem.
- Podawaj z chrupiącym chlebem lub z ryżem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 481 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 29 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 17 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sód | 1 166 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 24 g |