Ta domowa i pyszna zupa jest tak łatwa do zrobienia i bardzo smaczna. Połączenie kurczaka, warzyw i ryżu jest również pożywne i piękne. A ponieważ gotuje cały dzień w twoim garnek , nie może być prostsze.
Zarówno bulion z kurczakiem, jak i warzywami są stosowane w tym przepisie na wiele aromatów. Możesz użyć bez kości, bez skóry, zamiast piersi, jeśli wolisz. To doda więcej smaku do zupy.
Ryż długoziarnisty jest niezbędny do sukcesu tej zupy. Nie używaj ryż instant lub ryż krótkoziarnisty, ponieważ nie będą działać. Można użyć ryżu basmati, który dodaje przyjemnego smaku i tekstury, lub użyć brązowego ryżu.
Pomyśl o dodaniu większej ilości warzyw do tego przepisu. Niektóre plastry lub posiekane papryki, zielona fasola, posiekane cukinie lub posiekane żółte dynie byłyby naprawdę dobre. Lub zamieszaj trochę groszek, zanim zupa będzie gotowa.
Fajną rzeczą w zupach jest to, że łatwo je eksperymentować i zastępować. Upewnij się tylko, że wolna kuchenka jest wypełniona tylko od 1/2 do 3/4, aby uzyskać najlepsze wyniki. Nie chcesz, aby zupa paliła się lub przelewała urządzenie. W końcu w odparowalniku nie ma odparowywania, a te potrawy wydzielają płyn podczas gotowania.
Ryż pomoże zagęścić tę zupę, ale jeśli chcesz, aby była bardziej jak gulasz, możesz dodać zawiesinę skrobi kukurydzianej i wody. Około 2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej do 1/3 szklanki wody jest dobre. Dobrze wymieszaj, dodaj do wolnej kuchenki, wymieszaj i przykryj. Gotuj na wysokim poziomie przez 10-20 minut lub do momentu zagęszczenia zupy.
Podawaj tę serdeczną i rozgrzewającą zupę z zieloną sałatą rzucaną z awokado i moszczem z pomidorkami koktajlowymi, trochę przypieczonego chleba z czosnkiem i kieliszkiem białego wina. Na deser, niektóre ciasteczka lub czekoladowe ciasteczka byłyby idealne.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt bez kości, bez skóry, piersi z kurczaka, pocięte na 1 "kawałki
- 3 (14 uncji) puszki gotowe do podania bulionu z kurczaka
- 1 (14 uncji) może być gotowy do podania bulionu warzywnego
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 3 marchewki, w plasterkach
- 2 łodygi selera, posiekane
- 1 (8 uncji) plasterki świeżych grzybów pokrojonych w plasterki
- 1/2 szklanki ryżu długoziarnistego
- 1 łyżeczka suszona
- liście bazylii
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
Jak to zrobić
- Spryskaj wolną szybkę 4 do 5-kw. Za pomocą nieklejącego sprayu do gotowania.
- Połączyć kurczaka, rosół z kurczaka, rosół warzywny, cebulę, czosnek, marchew, seler, grzyby, ryż, bazylię, tymianek, sól i pieprz w przygotowanym crockpot.
- Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 6 do 8 godzin lub do momentu, aż kurczak będzie dokładnie ugotowany do temperatury 165 F na termometrze do mięsa, a warzywa i ryż będą miękkie. Dobrze wymieszaj zupę i natychmiast podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 252 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sód | 745 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 21 g |