Podawaj te bezkształtne quiche na brunch lub śniadanie lub z kanapkami lub sałatkami na wyjątkowy lunch. Bez skorupy sprawia, że jest lżejszy niż standardowy quiche, a także idealnie nadaje się do diety niskowęglowodanowej.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka posiekanej purpurowej cebuli
- 3 szklanki pokrojonego boćwiny
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 4 do 6 plasterków boczku, gotowanego i pokruszonego
- 3 szklanki ostrego sera Cheddar
- 5 dużych jaj, pobity
Jak to zrobić
1. Nasmaruj 9-calową płytkę kołową lub natryśnij niestrawnym sprayem do pieczenia. Ogrzej piekarnik do 350 °.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Ugotuj cebulę aż będzie miękka.
3. Dodaj posiekaną boćwinę i kontynuuj gotowanie, mieszając, aż zwiędła chard. Wrzucić solą, pieprzem i pokruszony bekon.
4. Wymieszaj ser i ubite jajka.
5. Wlać do przygotowanej płytki. Piec przez około 30 minut, aż quiche będzie twarde i lekko rumiane wokół krawędzi.
Więcej Quiche Przepisy
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 434 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 34 g |
| Tłuszcz nasycony | 18 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 206 mg |
| Sód | 702 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 26 g |