Bekon i Cheddar Quiche

Ten quiche cheddar z bekonem tworzy fantastyczną brunch lub danie obiadowe. Aby zjeść pyszny brunch, podawaj ten łatwy quiche wraz z mieszanymi świeżymi owocami lub rzucaną sałatą. Lub podawaj z kubkiem zupy na lunch lub kolację.

Jeśli chcesz skrócić czas, skorzystaj z zawartej w nim receptury ciasta lub zmrożonej rozmrożonej skorupy.

Co będziesz potrzebował

• 1 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/8 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki zimnego masła pokrojonego na małe kawałki
• 2 do 3 łyżek lodowato zimnej wody
• Nadzienie
• 8 pasków chudego
• boczek, ugotowany i rozdrobniony
• 4 duże jaja
• 1 1/2 filiżanek
• półtorej lub pełne mleko
• 1/4 łyżeczki suszonych liści tymianku
• 1/8 łyżeczki pieprzu
• 1 szklanka rozdrobnionego ostrego sera Cheddar

Jak to zrobić

1. Przygotuj skórkę na quiche. W misce miksującej wymieszać mąkę i sól. Potnij zimnym masłem za pomocą blendera do ciasta, aż utworzą się gruboziarniste okruchy; dolej trochę wody, aż ciasto będzie się trzymać razem i utworzy kulkę. Uformuj w dysk, zawiń w folię plastikową i przechowuj w lodówce przez około 30 minut.
2. Na lekko posypanej mąką powierzchni z posypaną mąką wałkiem rozwałkuj ciasto w okrąg o średnicy około 12 cali. Dopasuj ciasto do 9-calowej blaszki do ciasta lub quiche. Wykończ krawędzie, pozostawiając niewielki wysięg, około 1/4 cala wokół krawędzi. Przekłuj ciasto widelcem. Wyłóż folią i napełnij suchą fasolą lub wałkami. ( Jak przygotować wstępnie skondensowaną skorupę do pieczenia ) Wypiekać quiche na 10 minut w temperaturze 375 °.

1. W małej misce wymieszaj jajka, mleko, tymianek i pieprz. Wlać do pieczonej skorupy.
2. Potnij bekon na wierzchu z pokrojonym serkiem Cheddar.
3. Piec w temperaturze 375 ° przez około 30 minut lub do momentu, gdy napełni się quiche, a wierzch lekko się zrumieni.

Podawaj quiche ze świeżymi pomidorami lub rzucaną sałatą.

Quiche serwuje 8.

Może ci się spodobać również

Mini frotte z kiełbasy

Pikantna kiełbasa i Cheddar Quiche

Przepis na brokuły i szynkę

Crustless Chard i Bacon Quiche

Super łatwe mini quiches wieprzowe

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	417
Całkowita zawartość tłuszczu	33 g
Tłuszcz nasycony	17 g
Tłuszcz nienasycony	11 g
Cholesterol	186 mg
Sód	726 mg
Węglowodany	11 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	19 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)