Pikantna Pieczeń Z Oatmeal Przepis

Ta klasyczna klops jest pieczeń wołową z wołowiną, cebulą i odrobiną czosnku. Tradycyjnie używa się topu keczupu, ale smakowało też polewa sosu z grilla . Płatki owsiane w bochenku to również tradycyjny wybór, ale z pewnością można zastąpić taką samą ilość bułeczek tartych lub rozdrobnionych krakersów.

Co będziesz potrzebował

• 2 funty mielonej wołowiny
• 2 łyżki startej cebuli
• 1 duży
• jajko (lekko pobite )
• 1/2 łyżeczki czosnku (pokruszony i drobno mielony)
• 3/4 szklanki
• płatki owsiane (szybkie lub staromodne)
• 3/4 szklanki mleka
• 1/4 szklanki
• keczup (plus więcej do polewania)
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku (lub szałwii)

Jak to zrobić

1. Podgrzać piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4). Nasmaruj patelnię o wymiarach 9 na 5 na 3 cale lub na patelnię.
2. Połącz mieloną wołowinę, startą cebulę, jajko, czosnek, płatki owsiane, mleko, 1/4 szklanki keczupu, sos Worcestershire, sól, pieprz i szałwię lub tymianek. Dokładnie wymieszać mieszaninę, ale nie mieszać zbyt mocno.
3. Zapakuj mieszankę mielonej wołowiny luźno w przygotowaną patelnię bochenka.
4. Piec w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę i 10 minut.
5. Usunąć i ostrożnie zlać nadmiar smaru. Rozłóż ketchup na wierzchu klopsa i wróć do piekarnika jeszcze przez 15-20 minut.

Sugestie dotyczące serwowania

Podawać z tłuczonymi ziemniakami i zieloną fasolą lub brokułami.

Wskazówki i wariacje

• Zawartość tłuszczu jest kluczem do smaku i soczystości pieczeń. Wybierz 80 do 85 procent na najbardziej aromatyczną i soczystą pieczeń. Wymień część mielonej wołowiny na mieloną wieprzowinę, jeśli twoja wołowina jest dość chuda.
• W razie potrzeby dodaj kilka łyżek mielonej zielonej lub czerwonej papryki i rozdrobnionej marchwi. Aby uzyskać dodatkową wilgoć, zmiel warzywa w maszynce i smaż je łyżką stołową oleju roślinnego przed dodaniem do pieczeń.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	348
Całkowita zawartość tłuszczu	18 g
Tłuszcz nasycony	7 g
Tłuszcz nienasycony	7 g
Cholesterol	221 mg
Sód	620 mg
Węglowodany	7 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	38 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)