01 z 07
Domowe masło jest możliwe!
Leah Maroney Domowe masło jest możliwe i znacznie łatwiejsze niż kiedykolwiek sądziłeś. Potrzebujesz tylko ciężkiej śmietany, soli i miksera.
Od początku do końca zajmuje mniej niż dziesięć minut. Jest również bardzo łatwy do przechowywania w lodówce i używania, gdy jest to potrzebne.
Ponieważ zajmuje to więcej czasu niż kupowanie go w sklepie i smakuje o wiele lepiej, używaj go na świeżym pieczywie, naleśnikach, gofrach lub czymś specjalnym. Zwykle nie wybieramy upieczenia go lub użycia go w tworzeniu bardziej skomplikowanych potraw, takich jak zupy lub risotto . Ponieważ spędziłeś ten czas, chcesz go naprawdę spróbować!
Umieść go w pięknej formie masła, aby dodać do świątecznych posiłków lub specjalnych wydarzeń.
02 z 07
Ciężki krem
Leah Maroney Zacznij od żądanej ilości ciężkiego kremu. Użyj dobrej jakości ciężkiego kremu, spróbuj znaleźć taki, który nie zawiera żadnych sztucznych zagęszczaczy, ponieważ może to wpłynąć na jakość masła.
Kufel zrobi około 1/2 filiżanki masła. Będzie dużo resztek maślanki, więc przygotuj się na niesamowity smażony kurczak, naleśniki z maślanką i smażony stek z kurczaka!
03 z 07
Bita śmietana
Leah Maroney Twój ciężki krem stanie się bitą śmietaną w około 2 minuty. Kontynuuj!
04 z 07
Separacja
Leah Maroney Zauważysz, że tłuszcz w kremie zaczyna oddzielać się od płynu. Zaczyna też wyglądać bardziej żółtego koloru. Crazy cool i dziwne, a przede wszystkim smaczne.
05 z 07
masło
Leah Maroney Wyraźny szum, rozpryskujący się szum, informuje, że tłuszcz całkowicie oddzielił się od płynu. Zobaczysz kawałek kawałka masła na twojej trzepaczce! Jesteś prawie gotowy!
06 07
Drenaż
Leah Maroney Odsącz masło w sita o drobnych oczkach, dopóki większość płynu nie zostanie wydalona. Możesz również użyć gazy i wycisnąć.
Umieść masło w oddzielnej misce i wymieszaj łyżeczką soli (jeśli robisz solone masło i używasz kufli śmietanki) Możesz dodać więcej lub mniej soli do swojego smaku.
07 z 07
Domowe masło jest lepsze!
Leah Maroney Umieść swoje piękne masło w małym pojemniku lub uformuj go w dziennik przy użyciu sari wrap. Będzie przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Rozłóż odrobinę tej pyszności na naleśnikach lub gofrach, lub dodaj miód, jagody, czosnek lub inne aromaty. Istnieje mnóstwo różnych możliwości masła złożonego .