Kiedy myślisz o stworzeniu krewetki, pierwszą myślą może być, że nie jest to najbardziej kuszące zadanie. Osiąganie krewetek jest bardzo łatwe ! Podczas gdy krewetki mogą być gotowane i spożywane z żyłą lub bez żyły, większość ludzi ją usuwa. Jest to raczej prezentacja niż smak, ale opuszczenie żyły może dać ziarnisty smak, gdy zostanie ugryziony. Pamiętaj tylko, że żyła jest przewodem pokarmowym krewetki, więc więcej razy, prawdopodobnie będziesz chciał ją usunąć.
Zanim zaczniesz odsłaniać swoją krewetkę, musisz zacząć od trzymania ich w misce z lodowatą wodą. Dzięki temu krewetki będą świeże podczas pracy nad innymi.
Jeśli będziesz używał krewetek, które już zostały ostrzelane, jedyną rzeczą, której potrzebujesz, jest mały, cienki, ostry nóż . Wspólny nóż do cięcia zrobi. Zacznij od trzymania krewetek, od tyłu do góry i poprowadzenia noża wzdłuż krabów. To odsłania żyłę. Aby usunąć żyłę, możesz użyć palca lub czubka noża, aby wyciągnąć go z krewetek. Możesz również poprowadzić krewetki pod strumieniem zimnej wody, która w niektórych przypadkach po prostu zmyje żyłę. Gdy skończysz, wymień krewetki na lodowatą wodę, aby była świeża, dopóki nie skończysz tworzenia i przygotowania do gotowania.
Jeśli planujesz gotować swoje krewetki, gdy muszla jest nadal włączona, nadal możesz je stworzyć. W takim przypadku będziesz potrzebował opiekuna do krewetek, nożnego narzędzia kuchennego stworzonego specjalnie z myślą o pokryciu krewetek z ich muszlami.
Można go kupić w każdym sklepie z artykułami kuchennymi.
Zacznij od przytrzymania tylnej części krewetki i umieść go pod czubkiem skorupy. Delikatnie wsuń młodzieńca w tył krewetki w stronę ogona. Osłona ma ząbkowany brzeg, do którego przylega żyła podczas cięcia skorupy za pomocą ostrej, górnej krawędzi.