01 z 06
Wybierz najlepszą stronę swojego ananasa.
Anna Bryukhanova / E + / Getty Images - Zacznij od dojrzałego ananasa. Kupując, szukaj ładnego koloru zarówno w liściach, jak i na skórze. Sprawdź dojrzałość, podnosząc ananas za pojedynczy liść (wybierz liść w kierunku do góry). Jeśli liść wyjdzie, dojrzeje.
- Spróbuj tego testu kilka razy na tym samym ananasem. Unikaj kupowania ananasów, których skóra jest łatwo wcięta, co może oznaczać, że są przejrzałe. Ananas powinien mieć tylko bardzo lekki zapach. Ciężki zapach jest również oznaką nadwagi.
- Teraz połóż ananasa na kontuarze lub stole. Jeśli planujesz wyciąć ananasa w "łódź", obróć go, aby znaleźć najbardziej atrakcyjny i stabilny sposób leżenia (czy będzie leżał płasko, bez przewracania się?). Wybierz także stronę z najlepiej wyglądającymi liśćmi.
- Obróć lekko ananas. Za pomocą ząbkowanego noża, ułóż plasterek (nie więcej niż 1/4 ananasa) wzdłuż boku, aby usunąć skórę. Uwaga: Nie wycinaj liści.
02 z 06
Pokrój z górnej części ananasa
Krojenie poza górną częścią ananasa. D.Schmidt - Całkowicie odciąć pierwszą stronę (skórkę) ananasa. Odrzuć tę stronę. Jeśli planujesz stworzyć ananasową "łódź" z ananasa: przejdź do następnego kroku (krok 3).
- Jeśli zamierzasz po prostu cieszyć się owocami (bez tworzenia czegokolwiek z muszli ananasowej) : Kontynuuj cięcie w ten sam sposób. Obróć ananas po każdym plasterku i kontynuuj cięcie, aż zniknie cała skóra. LUB, przytrzymaj ananasa pionowo (pozostawiasz na górze) i pokrój w dół, co jest dla ciebie najłatwiejsze.
- Po pokrojeniu plastra dookoła ananasa, sprawdź owoc pod kątem jakiejkolwiek pozostałej skóry (niektóre "kieszenie" skóry mogą nadal pozostać) - również je odetnij.
- Ananas jest teraz gotowy do pokrojenia i zjedzenia. Połóż owoc na boku i pokrój go na plastry o grubości około 1/2 do 1 cala.
- Gdy już masz te "rundy ananasowe", możesz albo kroić każdą rundę na ćwiartki, albo przecinać każdą rundę kilka razy, aby utworzyć kawałki. W razie potrzeby można usunąć włóknisty środek podczas cięcia (aby utworzyć ananasowe "pierścienie"), chociaż lubię jeść tę część również, ponieważ włókno jest dla ciebie dobre, a także bardzo smaczne.
03 z 06
Cięcie dookoła wnętrza ananasa.
Cięcie dookoła wnętrza. D.Schmidt - Aby kontynuować rzeźbienie ananasa, aby stworzyć "łódź": Przetnij wnętrze ananasa, idąc za "obręczą". Cięcie głęboko, ale staraj się nie pozwolić, aby nóż przeszedł przez skórę na drugą stronę.
04 z 06
Przetnij Cebulę Ananasa w Kostki.
Cięcie owoców na kostki. D.Schmidt - Teraz pokrój mięso w kostkę ananasa w kostkę, najpierw wykonując długie plasterki wzdłuż ananasa, a następnie przekrój poprzeczny o szerokości około 1 cala. Ponownie, należy uważać, aby nie przeciąć na drugą stronę.
05 z 06
Wyciągnij świeży ananas.
Spooning Out the Fruit. D.Schmidt - Używając dużej łyżki (najlepiej takiej, która ma dość "ostrą" krawędź), wyłóż mięso i odłóż na bok. Kiedy dojdziesz do dna, być może będziesz musiał użyć odrobiny mięśni, aby zeskrobać ostatni owoc.
- Użyj świeżo wyciosanych kostek ananasa, aby stworzyć sałatkę owocową lub inne przepisy lub po prostu zjeść samodzielnie. Przechowuj dodatkowe owoce w hermetycznym pojemniku w lodówce do 5 dni.
06 z 06
Napełnij ananas "Łódź" sałatką owocową lub smażonym ryżem ananasowym.
Sałatka owocowa tropikalnych tajskich. D.Schmidt Twoja łódź ananasowa jest teraz gotowa do wypełnienia sałatką z owocami tropikalnymi, taką jak: Easy Tropical Thai Salad owocowa LUB mój niebiański ananasowy ryż owocowy . Oba te przepisy sprawiają, że przysmaki na przyjęciach są przyjemniejsze. CIESZYĆ SIĘ!