Kurczak z boczkiem i pieprzem Jack Cheese

Piersi z kurczaka bez kości są zrumienione, a następnie upieczone z dodatkiem ulubionego sosu z grilla, bekonu i pieprzu.

To pyszny i prosty przepis, a na pewno się podoba! Podawaj kurczaka z ryżem i rzucaną zieloną sałatą lub z sałatką ziemniaczaną i fasolką po bretońsku .

Co będziesz potrzebował

• 4 paski boczku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła
• 1/2 ząbek czosnku
• 4 piersi bez kości, bez skóry (połówki)
• 4 łyżki mąki uniwersalnej
• Sól dla smaku
• Czarny pieprz do smaku
• Chili w proszku do smaku
• 4 łyżki sosu barbecue (grube)
• 4 plasterki sera z pieprzem
• Garnirunek: posiekana świeża kolendra

Jak to zrobić

1. Nasmaruj naczynie do pieczenia i odłóż na bok. Podgrzej piekarnik do 375 F.
2. Smażyć lub piec bekon, aż będzie prawie ostry. Usuń do ręczników papierowych, aby odcedzić. Gotuj boczek dzień wcześniej i wstaw do lodówki, aby uzyskać jeszcze szybszy czas przygotowania.
3. Umyć kurczaka i osuszyć. Połóż pierś z kurczaka na pół pomiędzy warstwami folii i funta do jednolitej grubości około 1/4 do 1/2 cala. Powtórzyć z pozostałymi połowami piersi kurczaka. Pogłębić w mąkę, aby dokładnie pokryć.

1. Na dużej patelni na średnim ogniu roztopić masło z oliwą z oliwek. Dodaj pół czosnku, mieszając w masie. Wyjmij czosnek i wyrzuć po około 30 sekundach.
2. Dodaj kurczaka na patelnię i gotuj przez około 5 minut z każdej strony, aż do zrumienienia gotowanego. Powinien zarejestrować 165 F na termometrze z odczytem natychmiastowym.
3. Ułóż piersi kurczaka w naczyniu do pieczenia. Rozłóż około 1 łyżkę gęstego sosu barbecue nad każdą połówką piersi kurczaka. Na wierzch z plasterkiem lub dwoma boczkiem. Pokrój boczki na pół, aby przykryć kurczaka. Udekoruj boczek kawałkiem pieprzu.
4. Piecz kurczaka przez około 5 do 6 minut, aż ser się roztopi.
5. Posyp z kolendrą tuż przed podaniem, jeśli to pożądane.

* Pieczony boczek : Wyłóż dużą blachę do pieczenia lub patelnię z folią. Umieść naczynie do chłodzenia lub rusztowania na patelni. Ułóż plastry bekonu na stelażu. Piec w temperaturze 375 ° przez około 25 do 30 minut lub do momentu aż bekon będzie tak wyraźny, jak chcesz.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	1603
Całkowita zawartość tłuszczu	94 g
Tłuszcz nasycony	31 g
Tłuszcz nienasycony	37 g
Cholesterol	468 mg
Sód	1,325 mg
Węglowodany	34 g
Błonnik pokarmowy	3 g
Białko	147 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)