Każdy, kto bierze udział w wyścigach konnych, będzie go znał, ponieważ jest to tradycyjny drink Kentucky Derby, podczas którego serwowanych jest około 80 000 julepów. Tradycyjnie Mint Juleps są podawane w srebrnych lub cynowych kubkach i trzymane za rączkę lub obręcz, aby kubek utrzymywał optymalne mrozy, ale działają równie dobrze w każdym wysokim szkle.
Poza burbonem, cukrem i miętą, jedynym wymaganiem dla tego napoju jest kruszony lód. Jakakolwiek inna forma lodu nie stworzy tego samego efektu, więc poświęć trochę czasu, aby stworzyć ładny kopiec pokruszonego lodu przed wymieszaniem tego koktajlu.
Jako alternatywę do mącenia mięty i kostki cukru można również naparować syropem cukrowym z miętą . Przy tak dużej ilości burbona w napoju, powolne popijanie jest właściwym sposobem wchłaniania.
Istnieje również wiele odmian tego popularnego koktajlu: 10 odświeżających receptur Mint Julep .
Zmień ten koktajl w mroźny pop ...
Co będziesz potrzebował
- Liście od 4 do 5 gałązek mięty
- 2 kostki cukru lub 1/2 uncji prosty syrop
- 2 1/2 uncji whisky bourbon
Jak to zrobić
- Umieść miętę i prosty syrop lub cukier w filiżance julep, szklance collinsa lub podwójnym staromodnym szkle .
- Lepiej się rozprowadź, aby rozpuścić cukier i uwolnić olej i aromat mięty.
- Dodaj burbona.
- Napełnij kruszonym lodem i dobrze wymieszaj, aż szkło stanie się mroźne.
- Ozdób gałązką mięty.
Kilka wskazówek na lepsze rozwiązanie Mint Julep
- Delikatnie pomieszaj miętę - chcesz otworzyć żyłki liści mięty, aby uwolnić olejki eteryczne, a nie rozerwać liści na kawałki, które utknęły w zębach.
- Kruszony lód jest kluczem - Wytwarzanie zmiażdżonego lodu (bez maszyny) jest kolejnym zastosowaniem dla twojego muddlera: umieść kostki lodu w torbie Lewisa lub owinięte w ręcznik i zabij go, dopóki twoje kostki nie staną się drobno pokruszonym lodem. (To jest wspaniały i bezpieczny środek przeciwstresowy).
- Dobrze wymieszaj - Po przygotowaniu napoju, poświęć trochę czasu, aby delikatnie go wymieszać, aż do uzyskania mroźnego szkła.
- Idź ze swoim ulubionym burbonem - Jeśli masz ulubioną markę burbona, użyj go lub coś podobnego. Sugeruję wybranie jednej z marek wyższej klasy z prostego faktu, że bourbon jest jedynym płynem w julepie, więc to (słodzone i aromatyzowane cukrem i miętą) jest tym, co posmakujesz. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego, oto kilka rekomendacji: Najlepsze Burbony dla Kentucky Derby.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 218 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 9 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |