Kotlet schabowy z pieczonym mięsem

Jeśli od czasu do czasu planujesz zaplanowane posiłki, przestań się już nie bać! Te pieczone kotlety wieprzowe są pysznym, domowym posiłkiem i mogą im towarzyszyć dowolne dania boczne, które lubisz.

Proste kotlety wieprzowe są następnie pieczone do perfekcji w piekarniku. Kotlety potrzebują zaledwie 15 minut na przygotowanie i gotowanie. Żeliwna patelnia to idealny wybór do przepisu. Jeśli nie masz żeliwnej patelni, użyj innego rodzaju bezpiecznej do pieczenia patelni lub przenieś kotlety do naczynia do pieczenia, aby zakończyć. Kotlety z kością oferują najwięcej smaku, ale w przepisie można je stosować bez kości. Żebra w stylu country to kolejna doskonała opcja. Jeśli kotlety lub żebra są dość grube, odpowiednio skoryguj czas gotowania.

Jeśli pragniesz nieco więcej smaku, dodaj około 1/2 filiżanki pokrojonej w plasterki cebuli do patelni z kotletami. Lub dodaj kilka patyczków lub ćwiartek brukselki na patelnię i upiecz je razem z kotletami. Brukselki nabierają naturalnie słodkiego smaku po upieczeniu. Jabłka i gruszki poślubiają również wieprzowinę. Jeśli chcesz, dodaj do patelni pokrojoną w kostkę gruszę Bosc lub jabłko Golden Delicious.

Możesz zmienić przyprawy. Oprócz czosnku w proszku i tymianku, ziół i przypraw, które dobrze pasują do wieprzowiny to koper, imbir, rozmaryn i pietruszka. Jeśli lubisz sos lub sos z kotletami wieprzowymi, zastanów się nad sosem z patelni lub kwaśną śmietaną .

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Podgrzej piekarnik do 375 F.
  2. Umieścić lekko naoliwioną 12-calową patelnię z żeliwa * na średnio-wysokim ogniu.
  3. Przetrzyj kotlety wieprzowe oliwą z oliwek, a następnie posyp solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. W razie potrzeby posyp je lekko proszkiem czosnku i zmielonym tymiankiem.
  4. Przypnij kotlety na gorącej patelni przez około 3 do 4 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą ładnie zrumienione.
  5. Przenieś patelnię z kotletami wieprzowymi do piekarnika i piecz przez około 6 do 8 minut, w zależności od grubości.
  1. Kotlety wieprzowe powinny zarejestrować przynajmniej 145 F na termometrze odczytywanym natychmiastowo w najgrubszej części mięsa.

* Jeśli nie masz żeliwnego patelni, zaatakuj kotlety na patelni, a następnie przenieś do naczynia do pieczenia (jeśli patelnia nie jest bezpieczna w piekarniku do 375 F), aby zakończyć pieczenie.

Sugestie dotyczące serwowania

Podawaj kotlety wieprzowe z ziemniakami i warzywami bocznymi na smaczny posiłek codzienny. Wrzuć do piekarnika kilka ziemniaków, aby upiec lub upiec , lub zrób trochę ryżu z kotletami. Zapiekanka z zielonej fasoli lub marchewki pasują do wieprzowiny, podobnie jak prosty groszek na parze i brokuły .

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 429
Całkowita zawartość tłuszczu 27 g
Tłuszcz nasycony 8 g
Tłuszcz nienasycony 11 g
Cholesterol 134 mg
Sód 115 mg
Węglowodany 1 g
Błonnik pokarmowy 0 g
Białko 43 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)