Podawaj smaczne makarony i danie z kurczaka ze świeżymi pomidorami w plasterkach lub rzucaną sałatą i chrupiącym chlebem.
Co będziesz potrzebował
- Makaron rotini o wadze 3/4 funta, gotowany zgodnie z instrukcją pakowania
- 2 łyżki masła
- 2 do 3 bezskorotnych połówek piersi z kurczaka bez kości, o grubości 1/2 "
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 1 pęczek zielonej cebuli, około 6, posiekany
- 1 1/2 do 2 łyżek stołowych
- Przyprawa Cajun lub do smaku
- 1 niewielka łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 niewielka łyżeczka czerwonej papryki (cayenne)
- 8 uncji ciężkiego kremu
- 1 zielona papryka, julienned
- 1 czerwona papryka, julienned
- 8 uncji świeżych grzybów poćwiartowanych
- 1/2 szklanki parmezanu, tarty
Jak to zrobić
- Gotuj rotini (lub podobny makaron) zgodnie z instrukcją opakowania. Drenaż; odłożyć na bok.
- Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka; gotować, często mieszając, aż do zrumienienia, około 6 do 8 minut.
- Dodaj czosnek, cebulę, przyprawę Cajun lub kreolską i zmieloną czarną i czerwoną paprykę. Dodaj paprykę i pieczarki; mieszać, aby połączyć. Przykryj i gotuj przez 5 minut.
- Odkryć; zamieszać w śmietanie i gotować jeszcze przez 2 minuty.
- Wymieszać z parmezanem. Usuń sos z ognia, wymieszaj ugotowany makaron i podawaj natychmiast.
Więcej przepisów
Kurczak z grilla z sosem śmietanowym z Linguine i Cajun
Sałatka z kurczakiem Cajun z Pecans
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1293 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 66 g |
| Tłuszcz nasycony | 29 g |
| Tłuszcz nienasycony | 22 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sód | 549 mg |
| Węglowodany | 86 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 87 g |