Ten zupę z tuńczyka można wytwarzać ze świeżych lub mrożonych ziaren kukurydzy. Część kukurydzy jest oczyszczana, służy jako zagęszczacz. To świetny zupę z okazji lunchu na każdą okazję. Kolory sprawiają, że myślę wiosnę. Podawaj je w ramach wielkanocnego brunchu.
Chowder wymaga bulionu z kurczaka, ale jeśli chcesz, możesz użyć bulionu warzywnego . Aby uzyskać bogatszą zupę, wymień część lub całość półtora lekkim lub ciężkim kremem.
Zobacz też
Chowder z tuńczyka z kukurydzą i serem
Co będziesz potrzebował
- 2 1/2 kubki ziarna kukurydzy, świeże lub mrożone i rozmrożone, podzielone
- 3 łyżki masła
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 3/4 szklanki pokrojonego selera
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli
- 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- 4 filiżanki
- bulion drobiowy , o niskiej zawartości sodu lub niesolony
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2 kubki
- połowa i połowa
- 2 puszki (7 uncji każdego) tuńczyka pakowane w olej roślinny
- 1 do 2 łyżek posiekanej świeżej pietruszki
Jak to zrobić
- Puree około 2 szklanki kukurydzy w blenderze.
- W dużym rondlu lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu roztopić masło.
- Dodaj posiekaną cebulę i seler; smażyć, aż cebula stanie się półprzezroczysta. Dodaj zieloną cebulę i gotuj przez kolejną minutę.
- Dodaj puree z kukurydzy i pozostałe ziarna kukurydzy do mieszanki zup razem z ziemniakami, bulionem z kurczaka, solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia; Zmniejsz temperaturę, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub aż ziemniaki będą miękkie.
- Wymieszaj pół na pół, tuńczyka i połowę posiekanej natki pietruszki; gotować 5 minut dłużej lub do czasu podgrzania.
- Posyp resztę świeżej posiekanej natki pietruszki na każdą porcję, do dekoracji.
Ta zupa z tuńczyka serwuje 6.
Może ci się spodobać również
Easy, Creamy Slow Cooker Corn Chowder