Ta burrito zapiekanka jest wykonana ze wszystkich wspaniałych smaków burrito z wołowiny i sera. Połączenie mielonej wołowiny obejmuje przyprawę z burrito, fasolkę podsmażaną, ser cheddar i tortille. Użyj w tym daniu kiełbasy chorizo lub ułóż ją z całej mielonej wołowiny. Podawaj tę łatwą, aromatyczną zapiekankę z ryżem, salsą i kupką śmietany lub guacamole . To danie, o które Twoja rodzina będzie prosić raz po raz!
Co będziesz potrzebował
- 6 średnich tortilli z mąki, miękki rozmiar taco
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1/2 funta kiełbasa chorizo, usunięte osłonki lub więcej mielonej wołowiny
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 2 do 3 łyżek posiekanych papryczek jalapeno, opcjonalnie
- 1 opakowanie (1 uncja) przypraw burrito *
- 1 puszka (w przybliżeniu 15 uncji) odfiltrowane ziarna
- 2 duże pomidory, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli
- 2 łyżki posiekanej kolendry, opcjonalnie
- 6 uncji rozdrobnionego łagodnego sera Cheddar lub mieszanki serów Cheddar i Monterey Jack
Jak to zrobić
- Lekko nasmarować naczynie do pieczenia o pojemności od 2,5 do 3 części. Ogrzej piekarnik do 350 ° F (180 ° C / Gaz 4).
- Pokrój tortille na paski o szerokości około 1 1/2 do 2 cali. Ułóż połowę pasków na dnie naczynia do pieczenia. Odłóż pozostałe paski na bok.
- Na dużej patelni rozgnieć zmieloną wołowinę, chorizo i cebulę, mieszając, aż wołowina i kiełbasa nie będą już różowe. Dodaj papryczki jalapeno i przyprawę burrito i wymieszaj, aby zmiksować. Włóż ponownie fasolkę i kontynuuj gotowanie, mieszając, aż będzie gorąca i szampańska.
- Łyżkę gorącej mieszanki wypełniającej równomiernie na warstwie tortilli. Posypać pokrojonymi w kostkę pomidorami, zieloną cebulką i kolendrą. Na wierzchu z pozostałymi paskami tortilli posypać serem.
- Piec przez około 10 do 15 minut, aż ser się roztopi, a zapiekanka będzie musiała.
* Zastępcze przyprawy taco do przypraw burrito lub użyj domowej mieszanki poniżej.
Quick Burrito Seasoning Mix
Połącz 1 łyżkę proszku chili z 1 1/2 łyżeczki kminku, 2 łyżeczki papryki, 1 łyżeczkę cebuli w proszku i 1 łyżeczkę zmielonej suszonej cebuli.
Może ci się spodobać również
- Chili Nacho Bake
- Burrito Burgery
- Burritos z Turcji
- Zapiekanka Enchilada z mieloną wołowiną
- Taco Cheeseburger Macaroni
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 941 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 39 g |
| Tłuszcz nasycony | 17 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sód | 1 233 mg |
| Węglowodany | 85 g |
| Błonnik pokarmowy | 18 g |
| Białko | 61 g |