Pyszne ciasteczka maślane są dzielone, aby uzyskać dwa smaki, wyglądające jak wstążki, na święta.
Czekoladowe, pekanowe i wiśniowe paski sprawiają, że ciasteczka stanowią świąteczny poczęstunek na święta. A pakowanie warstw na patelnię sprawia, że przygotowywanie jest szybsze i łatwiejsze niż zwijane wstążki.
Te ciasteczka dobrze się zamrażają, co czyni je szczególnie wygodnymi. Zawsze miło jest mieć specjalne ciasteczka w zamrażarce dla niespodziewanych gości i odwiedzających rodzinę.
Co będziesz potrzebował
- 2 1/2 filiżanek
- mąka (11 1/2 uncji )
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka masła (temperatura pokojowa)
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko, pobity
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki czereśni kandyzowanych (posiekane)
- Opcjonalnie: 4 krople barwnika spożywczego (czerwone lub zielone)
- 1/4 do 1/2 szklanki pekan (posiekany)
- 1-uncjowa półsłodka czekolada (stopiona)
Jak to zrobić
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.
W dużej misce do mieszania z mikserem elektrycznym, śmietanko masło i cukier na lekki i puszysty. Dodaj lekko ubite jajko i wanilię; pokonać dokładnie.
Dodaj mieszaninę mąki do śmietanki i ubij, aż dobrze się zmiesza.
Podzielić ciasto na trzy części (około 10 uncji każda, jeśli ważysz ciasto) i włożyć je do osobnych misek.
Do jednej porcji uderz w posiekane wiśnie. Jeśli pożądany jest więcej kolorów, pobij niewielką ilość barwnika spożywczego.
Do drugiej porcji dodaj 1/4 szklanki pokrojonych pekan.
Do trzeciej porcji, w razie potrzeby uderz w rozpuszczoną czekoladę i kolejne 1/4 szklanki pokrojonych pekan.
Wyłożyć małą patelnię (8 1/2 na 4 1/2) papierem woskowanym lub pergaminem; zapakuj ciasto czekoladowe równomiernie na dno brytfanny. Nad ciastem z pekanami czekoladowymi upakuj ciasto z pekanami, a następnie ułóż ciasto wiśniowe. Lub warstwę według życzenia.
Przykryj patelnię papierem woskowanym lub folią plastikową i włóż do lodówki na około 3 godziny lub do całkowitego schłodzenia.
Podgrzej piekarnik do 375 F.
Smarujemy blachy do pieczenia lub linię papierem pergaminowym lub silikonowymi matami do pieczenia.
Wyłóż schłodzone ciasto z miski i wyjmij papier.
Kawałek ciasta pokroić cienko i umieścić prostokątne ciasteczka na przygotowanym blachy do pieczenia około 1 cal od siebie.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy krawędzie zaczną się zarumienić.
Tworzy około 5 do 6 tuzin wstążkowych ciasteczek.
Możesz również polubić te czekoladowe i waniliowe ciasteczka pinwheel lub ciasteczka z pinwheelem . Kruche ciasteczka kruche i kruche ciasteczka czekoladowe są również doskonałe na święta.
Wskazówki
- Aby zamrozić ciasteczka, wyrównaj pojemnik zamrażarki folią lub plastikową folią. Ułóż ciasteczka w folię między warstwami. Przykryj i włóż do zamrażarki. W razie potrzeby usuń wszystkie lub niektóre pliki cookie i rozmrażaj je w temperaturze pokojowej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 84 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sód | 96 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |