A Brazilian Menu: Przepisy na brazylijskie jedzenie

Ta kolekcja brazylijskich przepisów jest zorganizowana, dzięki czemu możesz wybierać z kategorii i planować swój własny brazylijski posiłek. Wybierz danie główne, sparuj je z brazylijskim serem, a otrzymasz prostą kolację. Albo idź na całość i stwórz tradycyjną feijoadę - brazylijską ucztę z czarną fasolą i wszystkimi dodatkami.

• 01 z 05

  Przekąski, przekąski i jedzenie na ulicy

  Jedną z najbardziej znanych brazylijskich przekąsek jest acarajé , czyli smażone kulki z krewetkami, groszkiem i cebulą. Smażone kulki ryżowe ( bolinhos de arroz ) przypominają hush szczenięta wykonane z ryżu zamiast mączki kukurydzianej. I pamiętaj, aby spróbować empadinhas de palmito , które są małymi empanadami z sercem wypełnionym palmami. Coxinha to moje ulubione - krokiety kurczęce, które wyglądają jak pałki.

  Przepis na Acaraje
  Przepis na Bolinhas de Arroz
  Przepis na Empadinhas de Palmito
  Pastelowy Frito de Frango
  Wracaj do Kibe
  Przepis na Coxinhę
  Przepis na Risoles
  Przepis na Pastel de Palmito
  X-Tudo: Brazylijski Extreme Burger

• 02 z 05

  Główne kursy

  Feijoada jest prawdopodobnie najbardziej znanym i tradycyjnym ze wszystkich brazylijskich dań głównych. To gulasz z czarnej fasoli z wędzonymi mięsami, który trwa cały dzień, aby przygotować się, więc ma się cieszyć przez weekend z przyjaciółmi.
  Nic dziwnego, że w Brazylii jest także wiele pysznych dań z owoców morza. Vatapá to pyszne danie z krewetek z bogatym sosem orzechowym z orzechami nerkowca. Moqueca de peixe to gulasz z ryb kokosowych, który jest łatwy do wykonania i niesamowicie dobry. Cururu de camarao to krewetka i guma okra, którą można przygotować z mrożonymi krewetkami na kolację w tygodniu.

  Przepis na Feijoadę
  Przepis na Vatapá
  Przepis na Moqueca de peixe
  Przepis na Cururu de Camarao
  Pizza w stylu brazylijskim
  Churrasco - Brazilian Barbeque
  Biała fasola i kiełbasa - Feijão Branco com Linguiça

• 03 z 05

  Accompaniments

  Pao de Queijo (chleb serowy) jest moim ulubionym ze wszystkich brazylijskich przepisów i chociaż te bułeczki są zazwyczaj spożywane na śniadanie lub jako przekąska po południu w Brazylii, lubię podawać je z kolacją.

  Farofa (tosty z manioku) jest niezbędnym przyprawą dla wielu brazylijskich potraw, zwłaszcza feijoada. Wszystko dobrze komponuje się z ryżem w stylu brazylijskim , przygotowywanym z pomidorami, cebulą i czosnkiem.

  Przepis na Pao de Queijo
  Przepis na Farofa
  Przepis na ryż w stylu brazylijskim
  Garlicky Collard Greens - Couve a Mineira

• 04 z 05

  Desery

  Jest tak wiele niesamowitych brazylijskich deserów. To tylko częściowa lista, od której możesz zacząć. Moim faworytem w tej grupie jest ciasto musowe z owoców męczennicy . Jeśli nie masz czasu na zrobienie ciasta, podasz tylko mus z owoców męczennicy . Quindin to również pyszne małe flaki kokosowe, które są dość proste do zrobienia, a dzieci nie mogą się oprzeć pokusie Bridgardeiros , słodyczy, które nazwano słynnym generałem brygady, który uwielbiał czekoladę.

  Przepis na ciasto musowe z owoców męczennicy
  Przepis na mus z owoców męczennicy
  Przepis na Quindin
  Ciasto brazylijskie mrowisko - Bolo Formigueiro
  Brazylijskie ciasto z marchwi - Bolo de Cenouro
  Ciasto czekoladowe z nadzieniem Dulce de Leche
  Ananasowy tort z waflami - Bolo de Abacaxi
  Przepis na Brigadeiros - brazylijskie trufle czekoladowe
  Przepis na Pacocę - brazylijski orzechowy cukierek
  Przepis na pudding słodkiej kukurydzy
  Przepis na orzechowe ciasteczka nerkowca
  Bem Casados ​​- Szczęśliwie żonaty ciasteczka
  Rainbow Cake - Bolo Arco-Íris
  Brazylijskie ciasto niemieckie - Torta Alemã

• 05 z 05

  Więcej przepisów brazylijskich ...

  Domowy ser Requeijão
  Kurczak i serca z palonej pizzy - Pizza de Frango com Palmito
  Śniadanie w Brazylii - Café de Monhã
  Tapioka - brazylijskie naleśniki
  Krakersy z serem z Guava - Galletas de Queso con Guayaba