Receptura Janeta na zagotowanie niskiego kraju (znanego również jako gulasz Beauforta lub gulasz Frogmore) jest prosta. Zalecam używanie około 1/2 szklanki przyprawy Old Bay lub Zatarain's Crab Boil na każde 5 do 6 litrów wody. Doprowadź przyprawę do wrzenia w wodzie i podążaj za wskazówkami Janet.
Wszystko, czego potrzebujesz do gotowania tego krewetka, to ogromny garnek i palnik (lub ognisko). Składniki obejmują ziemniaki, małą cebulę, kiełbasę i krewetki.
Co będziesz potrzebował
- czerwone ziemniaki
- kukurydza na kolbie
- cała cebula, opcjonalnie
- Polska kiełbasa lub podobna wędzona kiełbasa
- Krewetka
Jak to zrobić
Wszystko czego potrzebujesz do wyśmienitego gotowania krewetek Southern Low Country to ogromny garnek i palnik gazowy. Wrzuć tyle dobrych ziemniaków o czerwonej skórce, ile masz ludzi do nakarmienia. Doprowadź wszystko do wrzenia i trochę skręć, aby gotować przez około 20 minut. Następnie dodaj wszystko, co możesz łatwo zmieścić w garnku, pozostawiając miejsce dla krewetki. Niektóre możliwe dodatki to małe kawałki kukurydzy na kolbie, cała cebula i sekcje kiełbasy big link, takie jak polska kiełbasa (kielbasa) lub pikantna andouille ... zachęcamy do dodania dowolnego typu, ale pamiętaj o dodaniu wystarczającej ilości każdy ma sekundy.
Gdy ziemniaki są już gotowe, upewnij się, że woda znajduje się dokładnie na górze składników w doniczce i dodaj co najmniej 1/2 funta (muszli) krewetki na osobę do doniczki. Przykryj garnek pokrywką i włącz podgrzewanie; parować krewetki przez około 5 minut lub do momentu, aż zostaną ugotowane. Po zakończeniu, krewetki będą nieprzejrzyste i różowe. Nie rozgotowuj krewetki, bo będą twarde i trudne do pogryzienia.
Usuń krewetki do miski i ułóż warzywa i kiełbaski na półmiskach.
Może ci się spodobać również