Ten aromatyczny kolb rabarbarowy jest szybki i łatwy dzięki mieszance biszkoptowej. Możesz użyć mrożonego rabarbaru w tym przepisie lub dodać świeże truskawki w plasterkach, aby zrobić szaszłyk truskawkowo-rabarbarowy.
Powiązane przepisy
Ciasto kruche truskawkowe z rabarbarem
Rabarbarowy chips z chrupiącą polewą owsianą
Co będziesz potrzebował
- 1 funt rabarbaru (pokrojony na kawałki, około 6 średnich szypułek)
- 1 łyżka wody
- 1 szklanka cukru (podzielona)
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 1/2 łyżeczki masła (pokrojonego na małe kawałki)
- 1/4 łyżeczki cynamonu (mielone)
- Do topu do ciastek:
- 1 1/2 szklanki mieszanki herbatników
- 1 czubatą łyżkę cukru
- 3 łyżki masła (stopione)
- 1/2 szklanki mleka
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 F.
- Połączyć rabarbar w średnim rondlu z 1 łyżką wody i 3/4 szklanki cukru. Podgrzewaj, aż sok zacznie pękać wokół krawędzi. Wymieszaj 2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej i pozostałą 1/4 szklanki cukru; zamieszać niewielką ilością gorącego soku rabarbarowego, aby uzyskać pastę. Mieszać mieszaninę pasty z mieszanki skrobi kukurydzianej do gorącej mieszaniny; gotować przez 1 minutę.
- Wlać mieszaninę rabarbaru do okrągłej okrągłej formy do pieczenia o średnicy 8 cali. Przerobić 1 1/2 łyżeczki masła i posypać cynamonem.
- Połącz mieszankę biszkoptową i 1 łyżkę cukru. Dodaj 3 łyżki roztopionego masła i 1/2 szklanki mleka; mieszać widelcem do momentu zwilżenia.
- Upuść łyżką na gorącą mieszaninę owoców. Posyp dodatkowym granulowanym cukrem, aby uzyskać trochę dodatkowego blasku.
- Piec przez 20 do 25 minut.
- Podawaj na ciepło z lodami lub bitą śmietaną .
Wcześniejsze
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 207 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sód | 81 mg |
| Węglowodany | 36 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |