Miękkie precle

Sporządzanie własnych miękkich precli w domu nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać! Ten przepis to wegańska przekąska dla dzieci i dorosłych, idealna na wieczory filmowe, po szkolnych przekąskach i przyjęciach. Możesz dowolnie posypać precle przyprawami, cukrem lub odżywczymi drożdżami dla różnych odmian precla!

Sprawia, że ​​8 precli.

Co będziesz potrzebował

• 1/4 oz. aktywne suche drożdże (1 opakowanie)
• 1 szklanka wody (ciepła)
• 1/4 szklanki cukru (biały granulowany)
• 2 1/2 filiżanek
• mąka uniwersalna (plus więcej w razie potrzeby)
• 1 łyżeczka. Sól
• 7 szklanek wody
• 1/2 kubka
• proszek do pieczenia
• 1 łyżka.
• gruboziarnista sól (lub hawajska sól morska, do zraszania)

Jak to zrobić

1. W dużej misce mieszaj drożdże, ciepłą wodę i cukier, mieszając aż do rozpuszczenia drożdży. Odstawić na 5 minut lub do momentu, aż mieszanina będzie szampańska. Dodaj mąkę stopniowo, aż do utworzenia miękkiego ciasta, które nie jest lepkie ani suche, dodając w razie potrzeby dodatkową mąkę. Obróć ciasto na czystą powierzchnię roboczą i ugniataj, aż będzie elastyczne i gładkie, około 3-4 minut. Umieścić w lekko naoliwionej misce, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi się w masie.

1. Rozgrzej piekarnik do 400 F. Delikatnie zetrzyj dużą blachę do pieczenia i odłóż na bok.
2. Przynieś 7 szklanek wody i sody oczyszczonej do wrzenia w średnio dużym rondlu na średnio wysoką temperaturę. Wytnij ciasto i wyłóż na czystą powierzchnię roboczą. Ciasto rozdzielić na 8 kawałków i zawinąć w grubość około 1/2 cala Obrócić liny w kształty precelów, zabezpieczając oba końce u podstawy precla.
3. Wrzuć po 1 precelu do wrzącej wody. Gotować przez około 30 sekund, usunąć za pomocą łyżki ze szczeliną i przenieść do przygotowanej blachy do pieczenia. Powtarzaj to, aż wszystkie twoje precle zostaną ugotowane. Posypać grubą solą i piec do złotego koloru, około 11-12 minut. Pozwól, aby precelki ostygły lekko przed podaniem. Podawać w cieple lub w temperaturze pokojowej.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	77
Całkowita zawartość tłuszczu	2 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	1 g
Cholesterol	0 mg
Sód	5,073 mg
Węglowodany	14 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)