Stwórz swoją własną mieszankę z długiego ryżu z dzikiego ryżu na wspaniałe danie w kilka minut. Jeśli nie możesz znaleźć przyprawy Spike, która składa się z kilkudziesięciu suszonych warzyw i ziół, możesz użyć domowej mieszanki ziół .
Kwota ta zapewni jedno danie, które serwuje 1 kubek dla 4 osób, lub 1/2 filiżanki do 8 osób, w zależności od apetytów i gustów ludzi. Możesz łatwo potrójny lub poczwórny ten przepis, aby zaoszczędzić czas. Następnie, gdy chcesz przystawkę do pieczonego kurczaka , pieczeń lub steku z grilla lub wieprzowiny, po prostu połącz ją z wodą i gotuj na wolnym ogniu. Za około 50 minut będziesz miał doskonale przyprawioną przystawkę.
Brązowy ryż będzie działał lepiej niż biały ryż w tym przepisie tylko dlatego, że ma mniej więcej taki sam czas gotowania jak dziki ryż . Jeśli używasz białego ryżu, może on stać się zbyt miękki lub papkowaty podczas gotowania. Inne rodzaje ryżu też by działały dobrze, o ile gotują w około 45 do 50 minut. Czerwony ryż lub czarny ryż byłyby dobrym dodatkiem do tego przepisu.
Możesz sezonować ten przepis w dowolny sposób. Dodaj różne zioła lub przyprawy, dodaj trochę odwodnionych warzyw, takich jak suszona cebula lub czosnek. Bazylia , oregano, koperek lub włoska przyprawa dodają smaku przepisowi. Po zakończeniu gotowania możesz również wymieszać łyżkę masła i tartego parmezanu z 1/4 szklanki. Pozwól ryżowi stać, zakryć go z ognia przez pięć minut, a następnie spulić widelcem i podawać.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka długoziarnistego brązowego ryżu
- 1/2 szklanki dzikiego ryżu
- 1 łyżka natki pietruszki (suszone płatki)
- 2 łyżeczki przyprawy typu Spike (lub Herb Mix)
- 1 łyżeczka
- tymianek (suszony)
- 1/2 łyżeczki liści estragonu
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
Jak to zrobić
- Zmieszaj brązowy ryż, dziki ryż, suszone płatki pietruszki, przyprawę Spike lub mieszankę ziół, suszony tymianek, estragon, biały pieprz i sól do połączenia.
- Przechowywać mieszaninę w hermetycznym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu. To sprawia, że jedna przystawka. Możesz pomnożyć składniki, aby uzyskać więcej miksów. Tylko pamiętaj, aby przechowywać go w hermetycznym pojemniku. Użyj w ciągu trzech miesięcy.
Długoziarnisty danie z ryżu dzikiego
Składniki:
- 3-1 / 4 szklanki wody
- 2 szklanki długoziarnistego mieszanki z dzikim ryżem
- 1 łyżka masła
Metoda:
- Doprowadź wodę do wrzenia w średnim rondlu. Dodaj mieszankę ryżową, przykryj patelnię, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 50 minut.
- Wyjąć patelnię z ognia, dodać masło, przykryć i odstawić na 5 minut, a następnie spulchnąć widelcem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 77 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sód | 5 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |