Dziki ryż był uważany za luksusowy przedmiot. I wciąż jest, chociaż jedna funtowa torebka dzikiego ryżu kosztuje tylko 3,00 $ w moim sklepie spożywczym. To nie jest łamacz budżetu! Upewnij się, że kupujesz ryż dziki długoziarnisty. Istnieje kilka odmian, w których ryż jest rozbijany na małe kawałki, a to tylko gotuje się na papkę. Im dłuższe ziarna, tym lepiej.
Dziki ryż nie jest ryżem - to materiał siewny trawy wodnej pochodzącej z Ameryki Północnej.
Jeśli znajdziesz ręcznie zbierany dziki ryż uprawiany przez indiańskie plemię w Minnesocie, weź go! Jest droższy, ale ma najpiękniejszy orzechowy smak i jędrną, ale delikatną fakturę.
Aby ugotować dziki ryż, najpierw ostrożnie go spłucz i usuń wszelki obcy materiał. Połącz 1 szklankę ryżu z 3 szklankami wody i 1/2 łyżeczki. sól w dużym rondlu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 35-45 minut, aż ryż będzie miękki. Opróżnij, jeśli to konieczne; sprawia, że 2-1 / 2 do 3 filiżanek w zależności od ryżu.
Zacznij od przepisów z dzikiego ryżu
- Dziki ryż zupę
To jest taki pyszny przepis. Wygląda długo, ale łączy się bardzo szybko i jest idealny dla dużego tłumu, szczególnie serwowanego z cebulowymi Scones . - Dziki ryż Crockpot Chili
Dziki ryż gotuje do perfekcji w twoim crockpot. Orzechowy smak i delikatna konsystencja są wspaniałym dodatkiem do klasycznego chili. - Dziki ryż Quiche
Śmietana i musztarda Dijon nadają temu quiche wspaniałą teksturę; to naprawdę rozpływa się w twoich ustach.
- Crockpot Wild Rice Pilaf
Możesz podawać ten prosty pilaw jako dodatek do prostych grillowanych piersi z kurczaka lub kotletów wieprzowych lub podawać go z innymi dodatkami jako wegetariańskie danie główne. - Dziki ryż Pieczeń
Dla miłośników klopsików gotowany ryż dziki przenosi to skromne danie w inny wymiar. Musisz spróbować tego przepisu!
- Dziki ryż Crockpot Nadziewana pierś z indyka
Ten prosty przepis na crockpot wykorzystuje tylko pięć składników! Dodatkowo dostajesz główne naczynie i boczne disn w jednej puli. - Zapiekanka z kurczaka z kurczakiem Crockpot
Ten łatwy i pyszny jeden danie to jeden z moich ulubionych. Podawaj z zieloną sałatą na pełny i prosty posiłek.