Ogród Przyprawiać Ogórkami i Zielonymi Pomidorami

Ten przepyszny przepis na smakołyk ogrodu składa się z ogórków, zielonych pomidorów, cebuli i papryki. Rozkosz jest łatwy do zrobienia za pomocą szlifierki lub robota kuchennego, a to sprawia, że ​​wspaniały hot dog smakuje. Lub użyj smaku w sałatkach lub w sosie tatarskim lub podobnym sosie.

Jest to doskonały sposób na wykorzystanie późnych warzyw ogrodowych.

Co będziesz potrzebował

• 8 papryków (czerwona i zielona, ​​mielona lub drobno posiekana w robot kuchenny)
• 4 szklanki zielonych pomidorów (mielone lub drobno posiekane w robot kuchenny)
• 4 szklanki kiszonych ogórków (mielonych lub drobno posiekanych w robotach kuchennych)
• 3 kubki cebuli (mielone lub drobno posiekane w robot kuchenny)
• 3 1/2 kubki octu jabłkowego
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżki soli do wytrawiania
• 2 łyżki nasion gorczycy
• 1 łyżeczka nasion selera
• 2 łyżki mieszane przyprawy do wytrawiania (w wiązanej torebce z gazy)

Jak to zrobić

1. Przygotuj obszar roboczy, canner, słoiki i pokrywy. Zobacz Przygotowanie słoików do puszkowania i gotowania wrzącej wody .
2. Przygotuj warzywa; spuścić nadmiar płynów.
3. Połącz warzywa w dużym kotle ze stali nierdzewnej lub emaliowanej.
4. Wymieszać 1 3/4 szklanki octu. Umieść na średnim ogniu i doprowadzaj do wrzenia. Kontynuuj gotowanie, często mieszając przez 30 minut.
5. Odcedź i odrzuć płyny.
6. Dodaj pozostałe 1 3/4 szklanki octu, cukru, soli, nasion selera i nasion gorczycy. Dodaj torbę z gazy z mieszaną przyprawą do wytrawiania. Doprowadzić do wrzenia.

1. Zredukuj ciepło do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
2. Napełnij gorące, przygotowane słoiki, pozostawiając 1/2-cala przestrzeń nad powierzchnią.
3. Oczyść felgi słoika i dopasuj je do pokryw i pierścieni. Przetwarzać w zakrytym kanale na wrzątek przez 10 minut.
4. Wyłącz ogrzewanie, zdejmij pokrywę i pozwól dzbanom stać w gorącej wodzie przez 5 minut. Wyjmij do stelaża, aby całkowicie ostygł.

Może ci się spodobać również

Słodka cebulowa delicja

Domowe Przyprawy Kukurydzy

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	13
Całkowita zawartość tłuszczu	0 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	0 g
Cholesterol	0 mg
Sód	75 mg
Węglowodany	3 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	0 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)