Te aromatyczne klopsiki z grilla można łatwo naprawić i gotować w wolnym naczyniu.
Co będziesz potrzebował
- Do klopsików:
- 2 funty chudej mielonej wołowiny
- 1/3 szklanki keczupu (podzielone)
- 3 łyżki przyprawione
- bułka tarta
- 1
- jajko (lekko pobite)
- 2 łyżki stołowe suszonej cebuli mielonej instant
- 3/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli
- Na sos:
- 1 szklany keczup
- 1 szklanka upakowanego brązowego cukru
- 1 puszka (6 oz)
- koncentrat pomidorowy
- 1/4 szklanki
- sos sojowy (zredukowany sodu)
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka
- ostry sos pieprzowy do smaku
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350.
- W dużej misce połącz mieloną wołowinę, ketchup 1/3 szklanki, bułkę tartą , jajko, suszoną cebulę mieloną, czosnek w proszku, pieprz czarny i sól. Rękami lub drewnianą łyżką lekko wymieszać, ale dokładnie; kształtować na 1-calowe klopsiki.
- Klopsiki wkładamy do dwóch foremek do galaretek o rozmiarze 15 x 10 cali lub do płytkich patelni do pieczenia (linia z folią dla mniejszego bałaganu). Piec przez 20 minut lub do momentu, gdy klopsiki są ładnie zrumieniane. Przenieść klopsiki na powolną kuchenkę.
- Wymieszaj pozostałą 1 filiżankę ketchupu, brązowego cukru, pasty pomidorowej, sosu sojowego, octu i ostrego sosu pieprzowego w średniej misce. Wlać klopsiki.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 4 do 5 godzin.
- Podawaj z serwetkami lub małymi talerzami i koktajlami.
Sprawia około 4 tuziny 1-calowych klopsików.
Może ci się spodobać również
Zobacz też
Więcej przepisów na klopsiki
Główny indeks receptur