Pigwa z pigwy lub "membrillo" to typowy deser spożywany w Hiszpanii, chociaż podawany jest również z tostem przy stole śniadaniowym. "Membrillo" lub "Dulce de Membrillo" to słodka, bardzo gęsta galaretka lub pasta wytworzona z owoców drzewa pigwy. Spróbuj z serem na lekki deser lub śniadanie.
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji membrillo (pasta z pigwy)
- 1
- bagietka
- 4 uncje miękki ser kozi lub śmietankowy Ser (opcjonalnie)
- alternatywny ser - Manchego
Jak to zrobić
- Pokrój bagietkę na 1/3-calowe plastry i lekko toast po obu stronach.
- Rozłóż cienką warstwę sera na każdym plasterku.
- Ostrożnie pociąć membrillo na plasterki o grubości 1/8 cala i na wierzch tostować z serem.