10 Imponujące koktajle przed kolacją

Podanie koktajlu przed kolacją jest zarówno uprzejmością dla gości, jak i służy celowi. Znany jako aperitif , napój przed obiadem przygotowuje żołądek na jedzenie i podniebienie dla pysznych smaków, które ma się cieszyć. Mogą być podawane gościom na eleganckiej kolacji lub cieszą się każdą noc tygodnia w domu.

Aperitify mają wiele smaków i mogą uzupełnić różnorodne posiłki. Wiele z najlepszych aperitifów to gin, wermut lub inny suchy styl wina . Istnieją również destylowane alkohole, takie jak Campari i Aperol, które od dawna są używane jako stymulatory apetytu na własną rękę. Jest rzeczą naturalną, że koktajle, które są mieszane, również mogą być klasyfikowane jako aperitify.

Wybrałem tylko dziesięć przepisów, które można wykorzystać z wielu możliwości. Wliczone są kilka ulubionych, które od dawna smakowały z posiłkiem. Wrzuciłem też kilka niejasnych i fascynujących koktajli, które mogą rzucić wyzwanie i oświecić swoje kubki smakowe.

Ta lista jest świetnym miejscem do rozpoczęcia, gdy odkryjesz, jak jedzenie i napoje mieszane mogą się od siebie odegrać i uczyć się, że kontrast może się równie dobrze uzupełniać, jak idealnie pasuje do smaku. Baw się dobrze przy drinku na kolację i eksperymentuj sam.

• 01 z 10

  Negroni

  Negroni to idealny aperitif i jest to pierwszy koktajl, który przychodzi na myśl, gdy omawiamy tę klasę napojów. Sam Campari został zaprojektowany jako aperitif iw tym przepisie jest połączony z ginem i słodkim wermutem, aby stworzyć najlepszy przed kolacją drink.

  Ten napój może przygotować podniebienie do każdego posiłku. Najbardziej mi się to podobało, gdy kornwalijska dziczyzna była gwiazdą stołu.

  Przekonasz się również, że gin i wermut dodają łagodnego smaku goryczce Campariego, co sprawia, że ​​napój jest bardziej przystępny dla podniebień, które są nowością w smaku.

• 02 z 10

  Aperol Spritz

  Kolejnym kultowym aperitifem jest Aperol Spritz. Jest to prosty napój, który po raz kolejny zawiera gorzki napój przeznaczony specjalnie do tego celu. Gorzka pomarańcza Aperola jest zdecydowanie bardziej dostępna niż Campari, co czyni go dobrym, delikatnym wprowadzeniem do prawdziwego aperitifu.

  Aperol Spritz jest idealny do każdego posiłku, a spodoba ci się go wraz z aromatycznymi potrawami, takimi jak pieczona noga jagnięca Harissa . Prostota lśniącego pomarańczowego napoju podkreśla wszystkie te zioła i przyprawy, nie ingerując w danie.

• 03 z 10

  Fabiola

  Ta Fabiola jest interesującym koktajlem. To odświeżające spojrzenie na Metropolitan z brandy , tylko w tym przypadku używamy suchego wermutu i dodajemy Grand Marnier. Pomarańcza jest fascynującym przeciwieństwem suchości ufortyfikowanego wina i słodkiej siły przyzwoitej brandy.

  Jest wspaniałym towarzyszem każdego posiłku. Twoi goście będą cieszyć się grą owoców cytrusowych między Fabiola a przepisami takimi jak ten kurczak z cytryną z grzybami . Oba przepisy są proste i szybkie do naprawienia, co sprawia, że ​​jest to świetne połączenie tych ostatnich przyjęć.

• 04 z 10

  Świder ręczny

  Będziemy kontynuować proste aperitify, które pasują do niemal każdego posiłku. Popularny Gimlet jest już gotowy i ten dwuskładnikowy napój jest najłatwiejszy na liście. Wszystko, czego potrzebujesz, to twoja ulubiona butelka ginu i kremowy kielich, a rodzi się apetyczny drink.

  Gimlet jest idealny na letnie przyjęcia, ponieważ jest to bardzo lekki, orzeźwiający koktajl. Podaruj Gimlets gościom, którzy siedzą na patio, a skończysz w wolnym czasie na grillu .

• 05 z 10

  Koktajl Campari

  Są koktajle Campari, a następnie koktajl Campari. Jest to najbardziej pyszny napój na Campari, który można zmieszać, ponieważ jedynym wsparciem dla gorzkiego jest wódka i odrobina Angostury.

  Gorycz Campari przedstawiona z taką śmiałością oznacza, że ​​ten koktajl nie jest dla wszystkich. Gdy już zaczniesz ćwiczyć podniebienie, by kochać Campari, zgodzisz się, że kilka drinków może wystarczyć na posiłek w stylu Campari Cocktail.

  Parą, która jest osobistym faworytem jest Koktajl Campari z klasycznym parmezanem z oberżyny .

• 06 z 10

  Jesienne liście

  Przepis na Jesienne Liście ma mieszankę interesujących smaków, która zaczyna się od pisco i drambuie, a przynosi podpowiedź z Campari i limonki. Sam w sobie jest fascynujący, a nawet lepszy jako preludium do złożonych potraw, takich jak ten w stylu gęsiej wieprzowiny z Genui .

  Jeśli Twoi goście nie zobaczą, jak miksujesz ten koktajl, będą się zastanawiać, co w nim włożysz, ponieważ jest tak wyjątkowy. To z pewnością przygoda w smaku i zabawna!

• 07 z 10

  Burbon i krew

  Estragon pojawia się w tym nowoczesnym koktajlu, który można by nazwać wzmocnionym Manhattanem . Burbon i Krew cechują się łagodnym smakiem Woodford Reserve ze słodkim wermutem i przynoszą gorzką pomarańczę z Aperola.

  Ten koktajl ma ciemniejszy profil i wspaniale jest sparować go z lżejszą potrawą z makaronem, taką jak Butternut Squash i Pear Ravioli . Kontrast między napojem a jedzeniem jest intrygujący i na pewno będzie mówić o obiedzie obiadowym.

• 08 z 10

  Lewa ręka Rimbauda

  Jeśli jesteś w nastroju, aby naprawdę się spodobać i masz naprawdę wyjątkowe doznania smakowe, daj szansę Rimbaudowi na lewą rękę. Jest to najbardziej złożony napój z tej listy, mieszający absynt, benedyktyn, aperol, cytrynę i ananas w równych częściach z odrobiną białka jajka wrzuconą do tekstury . To aperitif, który jest niezapomniany.

  Chcesz się naprawdę dziko? Podawać razem z tym kurczakiem ananasowym z ryżem kokosowym owiniętym w liście bananowca . Zwykle nie polecam parowania ananasa z ananasem, ale na obydwu kursach dzieje się tak wiele, że to naprawdę nie ma znaczenia!

• 09 10

  Salud Cocktail

  Tequila może zrobić dobry aperitif, jeśli jest dobrze wymieszany, a DeLeon Tequila Salud Cocktail to doskonały przykład. Napój łączy ich srebrną tequilę z rzadkim sherry, odrobiną ananasa i nutą marakui i absyntu.

  Ta kombinacja jasnych owoców, wytrawnego wina i bogatej tequili, delikatnie akcentowana anyżem, jest świetnym podkładem do pikantnych potraw. Spróbuj z tym prostym przepisem Chicken Enchiladas Suiza .

• 10 z 10

  martini

  Kiedy żaden inny koktajl nie wydaje się absolutnie idealny do twojego stołu obiadowego, zawsze możesz wrócić do klasycznego Martini . Jest doskonałym uzupełnieniem każdego posiłku, ale jest szczególnie przyjemny w przypadku lżejszych produktów, takich jak Tagliatelle z Baby Karczochy .

  Nie tylko Martini jest uosobieniem aperitifu - ginu i wermutu o suchym profilu - to także doskonały wybór, ponieważ przepis można z łatwością dostosować do indywidualnych upodobań. Możesz sprawić, że każdy gość będzie szczęśliwy i nie ma znaczenia, czy wolą Martini na sucho, perfekcyjnie czy pod postacią Gibsona.