Pieczone Kotleciki Wieprzowe Z Sosem Mushroom

Te pyszne pieczone kotlety wieprzowe będą ulubioną rodziną, z łatwością przygotowania i aromatycznym domowym sosem. Kotlety schabowe pieczone są z pokrojonymi w plasterki grzybami i aromatycznym domowym sosem.

Dodaj tłuczone ziemniaki lub ryż i ulubione warzywa do smacznego, satysfakcjonującego posiłku.

W przepisie użyłem kotletów schabowych z centymetrem, ale wolę używać kotletów żeberkowych lub mięsnych żeber w wiejskim stylu.

Co będziesz potrzebował

• 4 do 6 środkowych kotletów schabowych
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej,
• podzielony
• 1 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki zmielonego pieprzu
• 8 uncji pokrojonych w plasterki pieczarek
• 6 łyżek masła, podzielone
• 1 łyżka stołowa
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• 1/2 szklanki cienko pokrojonego selera
• 1 filiżanka
• bulion z kurczaka
• 1 szklanka mleka
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki soku z cytryny

Jak to zrobić

1. W szerokiej, płytkiej misce połącz 1/4 szklanki mąki , paprykę, 1 łyżeczkę soli i 1/4 łyżeczki pieprzu; Mieszaj dobrze. Dredge kotlety lekko, aby pokryć wszystkie strony.
2. Na dużej patelni lub saute pan na średnim ogniu, roztopić 2 łyżki masła; dodaj grzyby i gotuj do miękkości i złotego koloru. Wyjmij na talerz i odłóż na bok.
3. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek do patelni i przyrumienić kotlety wieprzowe na około 3 do 4 minut z każdej strony. Usuń kotlety wieprzowe do naczynia do pieczenia, na górę z grzybami i odłóż na bok.

1. Dodaj pozostałe 4 łyżki masła do patelni i dodaj cebulę i seler. Gotuj, mieszając, aż cebula stanie się półprzezroczysta.
2. Dodaj pozostałą 1/4 szklanki mąki do patelni; mieszać, aby dokładnie zmieszać z mieszanką cebuli. Gotuj mieszaninę zasypki przez około 2 minuty, cały czas mieszając.
3. Dodaj bulion z kurczaka i mleko. Gotuj, mieszając, aż do zagęszczania. Zamieszaj grzyby i dodaj do smaku sól i pieprz. Wymieszaj sok z cytryny.
4. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
5. Polać sosem na kotlety w naczyniu do pieczenia.
6. Przykryj patelnię szczelnie folią i piecz przez 45 minut do godziny lub do momentu, gdy kotlety wieprzowe będą miękkie.

Służy od 4 do 6.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	532
Całkowita zawartość tłuszczu	35 g
Tłuszcz nasycony	15 g
Tłuszcz nienasycony	13 g
Cholesterol	132 mg
Sód	616 mg
Węglowodany	19 g
Błonnik pokarmowy	3 g
Białko	35 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)